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標題: [甜品] 心太軟 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-26 09:49 AM     標題: 心太軟

材料朱古力 100克5.39.217.77:8898) ^* G  P5 d0 u+ s  P
牛油 110克
; [# y! p* K9 }% Dtvb now,tvbnow,bttvb沙糖 30克: m* b+ b0 X$ j6 y
雞蛋 3隻
; g) H" g  c) r3 M3 U6 c4 g公仔箱論壇麵粉 35克
3 Z5 _8 T8 d7 E0 D0 S# S) R% V; [公仔箱論壇註:以上分量約可製5個布甸
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; F$ D: q+ ?8 Y% N4 x* Z步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶,然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面,便可落沙糖,然後加入雞蛋繼續攪勻,謹記雞蛋需要逐隻落,當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉,然後將朱古力漿雪入雪櫃,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 h1 {& X3 \; N2 D. E, p
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% b& i/ y- o* V) m0 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.這時準備鋼杯,先塗小量牛油及麵粉在內,方便布甸焗好後原個倒出;將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。- p/ P8 i4 ^" a8 b
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6 K3 W0 E( g+ ~" ^' `2 V1 i5.39.217.77:88983.焗爐以230度預熱10分鐘,然後焗10分鐘,焗好後以小刀輕輕割邊,將布甸從鋼杯倒出即可上碟,最後在布甸灑上糖霜,即成。
作者: hippy_123    時間: 2010-6-26 10:02 AM

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