標題:
[甜品]
心太軟
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-26 09:49 AM
標題:
心太軟
材料
朱古力 100克
6 L1 O% S' \; ~. x) i# z5 Y9 qtvb now,tvbnow,bttvb
牛油 110克
$ J3 k1 S! q1 ^0 ^5.39.217.77:8898
沙糖 30克
% P) @: I( l8 B. g, |3 V" \4 |
雞蛋 3隻
5.39.217.77:8898: t( f( J- Z, l, l3 K' |
麵粉 35克
J4 L5 y/ F& e& j7 W: W" H/ M4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
註：以上分量約可製5個布甸
tvb now,tvbnow,bttvb+ E5 @; K% I1 |! ]: L
: [3 t8 e+ y- ?
4 ]2 v' ?' P* q# l$ }+ ?
/ O# g, h0 E) \, I2 {% {8 M% n4 B
$ A5 W- J" f }# L( b' c
步驟
1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
6 E3 _: }7 G, p. C l
! m, r7 J M. z0 k5.39.217.77:8898
& O$ B3 G o) e' F/ F9 F/ x
2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
& b- h" h; ^ Z8 w' Y1 a
1 d z7 z/ _7 b" R6 \) U$ y* ^
5.39.217.77:8898! x* I; L# |; L2 B
3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-26 10:02 AM
多謝介紹
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
