標題: [中式食譜] 椒鹽花蟹 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-25 06:52 AM     標題: 椒鹽花蟹

       
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3 [; N* m/ J# g9 q# ]材料+ n! X# ?$ Q: Y8 U& u  U9 y
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 q' g9 Z' B7 S# C( x  e9 l* d' y
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。5.39.217.77:8898# l8 I; }: ?3 ^/ Q
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。公仔箱論壇8 F( g$ A  C' m1 J% [7 A$ A

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