標題:
[西式食譜]
Chinese冬蔭功
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-24 06:58 AM
標題:
Chinese冬蔭功
7 D& }% {; |4 M% k
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U5 k! q9 w) a4 w7 y$ Q+ v
材料
公仔箱論壇 |5 T) f( s5 I* K
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克(切方粒)、番茄 4個(切件)、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻(切絲)、潮州辣椒油 1茶匙
, J1 Z4 U2 v2 X; y7 y1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b! U% P2 g4 V
+ d5 @: @+ s. e5 x
j& a. U' w# c: LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898& F& Y$ p4 a' B) s8 C1 j
' o/ b4 t9 }, U. w
做法
! y0 O4 r. J- Y$ i" [tvb now,tvbnow,bttvb
1.燒熱鑊下少許油,放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏,倒入雞湯、水及蝦殼,用大火煮 5分鐘。
2 B1 J$ i' X# q% G/ L5.39.217.77:8898
3 `; [) K7 d5 u
2.將湯隔去蝦頭蝦殼,加冬瓜粒及番茄,用大火煮滾後放入薄荷葉,冚蓋用大火滾 6分鐘。
( Y0 x) C$ u+ s* _7 v
公仔箱論壇( e# q) C4 x. v
3.轉慢火加魚露調味,拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
+ M5 q0 l+ M3 k4 D4 Z8 m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0