標題:
[西式食譜]
Chinese冬蔭功
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-24 06:58 AM
標題:
Chinese冬蔭功
1 H% o5 ]; I4 ?0 p* h( e5 D* e
) A* Y+ j& s- k2 w$ l" S0 \" X* D% K5.39.217.77:8898
材料
4 J( g2 g- G$ B' ?1 F$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙
( Q8 j" F( }" x- y7 S) s
& e1 }, x! b6 `: r4 q! A# c K a5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q5 f3 m( T/ K1 ~
3 [, W1 [3 C. H$ h! N- r+ F
' K4 Q6 p/ r$ ^/ V6 [
0 v5 Z! ^2 \ W! s5 m1 A" Y) a5.39.217.77:8898
做法
7 {7 A% @6 f4 m7 w9 }5 N7 y
1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。
2 ~' Z& s# m8 J% C N& H' Z
% m& w) ^, [2 e2 u& t/ T
2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。
公仔箱論壇$ N0 n- H5 y8 w3 n( ^
; W% T$ ]5 d9 {1 H
3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) D8 C; m# H4 s+ e/ U: V
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
1 H% o5 ]; I4 ?0 p* h( e5 D* e