標題:
[西式食譜]
芒果布丁
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作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:04 PM
標題:
芒果布丁
材料:
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芒果3個
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吉利丁5~6片
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冰淇淋400cc
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器皿:
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單柄鍋一枝
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裝布丁的容器少許
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冰塊(裝在鍋盆中)
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做法:
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1.芒果去皮取下果肉,用果汁機打成汁,再用濾網過濾纖維
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2.將芒果汁放入單柄鍋煮沸(要不時的用木匙攪拌,以免乾燒)
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3.將吉利丁放入冰水內抓軟即可
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4.加入吉利丁到單柄鍋中,持續攪拌避免乾燒
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5.待吉利丁片溶化之後,熄火,把整枝的單柄鍋放入冰塊中冷卻
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6.冷卻後,放入冰淇淋攪拌均勻
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7.裝入布丁容器內
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8.放入冰箱冷藏 undefined
作者:
calvin1318
時間:
2010-6-23 12:33 PM
thanks for sharing
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