標題: [中式食譜] 魚香烘蛋 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:03 PM     標題: 魚香烘蛋


' O% t; G7 x2 h3 |5 T- e【材　 料】 公仔箱論壇5 D- J0 A8 n' C) ?. k8 E8 \4 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j7 \# [5 T1 @* c
雞蛋 4顆
& v4 I- M9 W# ?; O( }0 i  J- ~絞肉 100公克
/ k" J& P+ X9 H% }3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末 10公克
" d8 y4 B9 }1 m# d, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克
" v; v3 |+ \& K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒丁 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 C" \: g  h! O3 Y/ X( t3 t) U
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' z6 T1 Y0 o' S+ l; z( I2 x; h) S
太白粉水 少許
: k; D" U! e2 @" q( f( Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄ 5.39.217.77:88982 a& P7 F& v; J
【調 味 料】
0 _; E: N& s/ @" n- [+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j2 u% }! u5 n7 X: y
A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙
/ u1 X% \1 @* R$ x# Xtvb now,tvbnow,bttvbB.糖 1/2小匙
' f6 P, g& n) c7 j/ d  Y* P公仔箱論壇醬油 1/2大匙
2 G; B  E. Q+ U# D( q4 o9 ctvb now,tvbnow,bttvb烏醋 1大匙 公仔箱論壇" R: d& t+ j$ A  n  n  f

6 m. q, h9 j. w9 H, C9 xtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& k6 N" B/ `  h" ]. C' r5 z4 G
4 ?4 Y& `7 e- T+ y6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。8 C! ?$ n# ~4 f5 N& {' W6 V

# N1 |: m, R9 K( b: w. h  ~' C公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
2 j- }& f# m% Y% D
) k; Z4 X9 e* N& e* H; s2 x4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
" V- p& X- }! n公仔箱論壇
- b7 g( x* |  K+ q" i; ~1 R公仔箱論壇4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。

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作者: calvin1318    時間: 2010-6-23 12:35 PM

thanks for sharing

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作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-23 06:00 PM

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