Board logo

標題: [西式食譜] 水蜜桃布丁 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:02 PM     標題: 水蜜桃布丁

【材　 料】

; N% \' u: N9 X$ U, x5 ~


% Q/ w7 ?/ t$ F8 B. c公仔箱論壇


' t: x* J9 D% x4 w! q公仔箱論壇

A.全蛋 3顆


  ]7 u$ V5 P3 r7 Q  S

蛋黃 4顆

tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& U2 [5 p% `$ n9 s. A

B.全脂鮮奶 225公克

2 S6 O; _& u% V- X

細砂糖 60公克

tvb now,tvbnow,bttvb/ z3 ^2 |0 |) n

C.動物性鮮奶油 225公克


' M5 Z/ I7 U: }. v$ N/ G5.39.217.77:8898

罐裝水蜜桃汁 70公克


+ }7 d: p- V+ }8 R公仔箱論壇

橙酒 少許

) o1 g/ W  U! }8 E+ B

D.罐裝水蜜桃片 適量

5.39.217.77:8898* _5 V# E  g+ a. j- j! O0 T- `

薄荷葉 適量


: p- t/ ?+ V' t/ O  v  i/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。


: `, [' R7 N9 {4 N3 @公仔箱論壇

【做　 法】


( k. w5 F& M' [3 A. F


7 R( M. ^5 E: h' J7 z


" B2 m1 l& I; N! G( V8 o/ t

1.所有材料A拌勻備用。


1 k6 m0 A! l& W3 Y! v9 K6 B


5 ~9 J2 V: q: F4 \' ^6 Ftvb now,tvbnow,bttvb


$ r3 ~# I7 D0 K, F8 x5.39.217.77:8898

2.所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火，沖入作法1材料中攪拌均勻，再加入所有材料C拌勻，以細篩網過濾出水蜜桃布丁液，倒入布丁模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。

公仔箱論壇- X' N+ K: {* w) T5 B6 l/ d: O# P

+ {9 S0 ]9 x$ Q* o4 G0 m0 E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N) E6 ?$ Y! s. W; y! S# t

3.烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法2布丁模型，以上火160℃／下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前擺上罐裝睡蜜桃片，以瓦斯噴槍噴烤出焦邊，再以薄荷片裝飾即可。

公仔箱論壇) i) y% a6 n/ a* j/ Y) Y8 F




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0