標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' R4 G8 h4 J$ q9 M3 B2 [
口袋餅         2個4 u( {, g; B5 \- H5 b2 E+ b& m$ C
牛肉         150公克4 f* @5 U5 I# x/ p0 g
洋蔥         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H: m4 T$ E$ }7 B+ r
紅甜椒         50公克
8 y& E7 O6 n- ?5 R, c7 ]( U黃甜椒         50公克
& ?$ ?- ^# S* `: ^$ b5 |5.39.217.77:8898青椒         40公克5 s# I: \1 A5 [1 N+ Y) w" f9 c
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 s4 Y3 `  Y. b$ K1 V6 Z- H
1.鹽         少許
+ Y+ b9 a4 t9 q5.39.217.77:8898鮮雞粉         少許2 H7 d6 @! {% T, @& B
辣醬油         1小匙
( @& t6 X. _5 E* `牛排醬         1/2大匙
6 [- M, E& y5 }7 W/ l7 r公仔箱論壇黑胡椒         適量
3 A1 H& j  o% F' G2 Q6 W公仔箱論壇水         50㏄
9 \* I$ \+ F& w2.太白粉水         少許
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【醃　 料】
' |' c6 n# ^, u7 J* M3 h( _tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2小匙+ T& v* {# L  h; D  W
細砂糖         少許公仔箱論壇7 Z4 q% A! \0 \8 Y9 Q' G, p
太白粉         少許
% H( d9 S0 n4 S6 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1小匙  
. S% F  G) p7 H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  E$ f( \/ p- P# D' n
      
2 \9 [- |" p/ Q$ ^【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R/ X+ [; }  u) W8 A% I7 {3 X9 C
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。5.39.217.77:8898* `: r0 i. g8 {; {7 x* x0 ^0 i
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。1 ~- n& ?! i9 o& ~2 ^& c" [! ^
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q$ ]4 T6 U( y- V. D! p
   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，公仔箱論壇& G6 S* [: n$ ^- t
   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。
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4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。

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