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標題: [西式食譜] 番茄芝士啤酒薄餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-23 09:54 AM     標題: 番茄芝士啤酒薄餅

材料(1人分量):
1 i4 M+ R7 L3 D# F3 F4 n) v' c0 T麵粉 175g0 ^% E- _% D3 p) r6 k: g
鹽 少許
3 F. J8 K3 o, b; u公仔箱論壇糖 少許公仔箱論壇0 q' ^! B- `! d- z
橄欖油 1茶匙, \% [! t0 i+ z% A5 y. r% P
酵母 半茶匙
3 q9 C, M5 v9 F5 t# E啤酒 30g
' p, b$ Q9 ~. f6 i/ B, v( O* ?5.39.217.77:8898芝士 3湯匙
/ y6 |! Y9 h, J' ?* U9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄醬 3湯匙
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. ?% Z% ^7 Y% R7 \% g做法:/ O. T) d$ s4 ]; h" q2 I
1.將麵粉混合鹽、糖、酵母、橄欖油,最後加入啤酒用手拌勻。
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7 K  M# E0 o7 T5 k- w* T( otvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰搓成球狀,放入雪櫃冷藏4~5小時後,再揉搓成薄餅狀,期間可灑上少許麵粉,以免黏手。
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) t. F/ H% V4 c: w4 p5.39.217.77:88983.鋪上茄醬後再灑上芝士,放入預熱至攝氏280度的焗爐中焗約5~8分鐘即成。
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小貼士:公仔箱論壇0 d0 P' f6 p. b. w, [  R; l
1.薄餅放入焗爐後最好留意火候,以免焗至太焦。
/ r. {, b0 f! J3 {% J' ^3 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄醬可在超市選購,質素一般不俗,方便快捷。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-23 11:05 AM

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