標題: [西式食譜] 葡萄燴法國鵪鶉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-23 07:13 AM     標題: 葡萄燴法國鵪鶉

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$ G* N. B* s/ ?& I2 [材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E' I  r/ s. D4 C
法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴
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菜材料
! W* y1 U! @3 o公仔箱論壇紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量. j+ `8 T1 a4 _1 p5 r1 J/ F

; G2 R% ]2 }; M1 r% _( V, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; j% d$ ~' t9 i' b2 i: L% N& T做法
# U5 F  q0 l/ j8 \公仔箱論壇1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
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9 \' T% }$ e! ~2 r8 A# d  q2 O公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J, S% X3 J( l( h

1 v8 _- {9 J( d6 K) N$ O# _& ^公仔箱論壇3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。5.39.217.77:8898& o! {) g& `6 D6 w5 R
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4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
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# r* ?, R3 P2 J3 k! |5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q# s, D7 @& n: q8 B7 |9 F* K/ `. S

/ g# y1 Q; d2 ?5 b/ K- V4 k; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。
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作者: hippy_123    時間: 2010-6-23 12:17 PM

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