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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨: P3 ]& m/ ]! p0 H0 [1 g" M
　
材料：
' V# R0 s! j  d# l8 b3 k公仔箱論壇牛仔骨 500克切中塊
# l7 K0 ]8 }( ?: K1 W! `5.39.217.77:8898洋蔥 1個切條公仔箱論壇1 O7 l9 V6 \% r; g, `$ n: n+ D8 i* @
番茄 1個切角
' H& U5 U  H" c  E" y: g0 p5.39.217.77:8898蒜茸 1大匙

調味料：

5.39.217.77:88985 o" r$ a) ?& ]; q/ C

水1大匙


$ F- R+ J; ]2 F1 v5 d: q6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

生抽1大匙


% [1 a- r" h6 ~" N. y/ atvb now,tvbnow,bttvb

麻油1小匙

# x: V6 g, p. f0 `# w! H, I# {7 Q4 I

糖1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]$ Z* ~6 E& {, K' @: H# Y

梳打粉1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k+ U1 m7 G/ |6 s/ C2 b: Q

生粉1大匙


: W0 ?! N/ Q* @0 x  z

芡汁用：


& Q& v8 C( |' M0 w+ b5.39.217.77:8898

水2大匙

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浙醋2大匙

5.39.217.77:88986 @% }# D+ T; [9 \$ a

茄汁2大匙


; N, a9 ?& ]* {: n3 n5.39.217.77:8898

糖2大匙

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鹽1小匙

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生粉1小匙


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做法：
6 n* q2 R0 r" H& ltvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。$ h" v/ b( ?$ `* v. j
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb% w# R- t/ O" L6 }  a
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸# f0 s. F# L; h  e: v6 @
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
0 q0 n1 ]3 U, G9 [+ p, J& k+ Z) Utvb now,tvbnow,bttvb5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~1 v; Q7 [5 i: }- F

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