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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
. h+ L  w) h  K7 x: s: u公仔箱論壇　
材料：
* Q- D; Z5 _$ g" q3 K& s3 l牛仔骨 500克切中塊
% _3 l. }! v" T* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1個切條
  v7 ~) b, f' K5 Ztvb now,tvbnow,bttvb番茄 1個切角
# I* ]# }3 D6 U, h3 z* V蒜茸 1大匙

調味料：


) B2 t. g! o2 Z5 w" f. p9 x

水1大匙

6 l/ m* ~2 ~7 R6 H7 \

生抽1大匙


$ z5 U7 |6 o9 f9 p6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

麻油1小匙

7 M6 h1 q  e5 S# D" U

糖1小匙

4 w3 @; s+ l9 s! W. ?6 ?, c$ E

梳打粉1小匙


, U% ], [1 N4 X

生粉1大匙


, _. y  O0 ?& u4 P3 A

芡汁用：

7 ~+ O1 Y4 X+ Q) w+ Y

水2大匙


2 o' v# X0 `! u  k- l

浙醋2大匙

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茄汁2大匙


, U+ b" d" M8 h! N2 I9 C; t& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

糖2大匙

6 k$ g6 c5 e0 h; `2 k, E/ y2 V: t* n

鹽1小匙


  H. b; e5 d" r+ o2 R% utvb now,tvbnow,bttvb

生粉1小匙


' s. T5 ]: F+ E  {2 D4 j5 \公仔箱論壇
做法：
2 r! F8 H) I# C0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
8 C7 f* v; u  P/ K5 N4 H2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。5.39.217.77:8898  o8 u/ }' d1 j9 g! c
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
: G- f" u- @) y: U* V5.39.217.77:88984. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
! p! o( m$ A, b, t: ?5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。公仔箱論壇: N' ^2 y* G* `5 y/ B1 \+ f1 Y" N

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