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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨5.39.217.77:8898" C% x7 o8 l, d9 p
　
材料：
5 v3 R9 d1 U/ ^+ @. e, N" k牛仔骨 500克切中塊
. [( o0 E- @5 y+ O( x* r$ ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 1個切條* ^% y; h" U  V  s* z+ D
番茄 1個切角
: U8 @$ E8 R- I蒜茸 1大匙

調味料：


1 }; N* q9 J# r7 R& j6 B. R

水1大匙


2 F$ i5 g: G! C. |- O% r9 C0 X公仔箱論壇

生抽1大匙

tvb now,tvbnow,bttvb) _4 _+ v7 ?! F) Z/ @5 {

麻油1小匙


& B6 M8 G' `0 K5.39.217.77:8898

糖1小匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I$ z) U6 Y9 W! q2 |0 M" B

梳打粉1小匙

7 W0 ^5 z: X6 o; |6 y5 i! G

生粉1大匙

公仔箱論壇: b6 b* g' s$ Y7 x) S

芡汁用：


! ]; T3 y- ]! b$ Z3 j2 S3 O

水2大匙


, A7 m' Y8 A# V

浙醋2大匙

公仔箱論壇, O& ^1 e0 B1 u* O

茄汁2大匙


8 Q- v  p" o% h5.39.217.77:8898

糖2大匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [( Q- ]1 K& |9 m: w" l

鹽1小匙

) p8 ~7 B: |) g0 B. F5 ?

生粉1小匙


4 S7 b/ l) P, {9 F; Y
做法：4 b0 ~$ M3 E7 _+ \) K
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
8 g5 n, X; z, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。公仔箱論壇. A" s+ v3 _  ]
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸5 m& V  r$ S2 s/ l+ |6 N
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb% f" ]: `' d' S/ H* G( q2 K" e
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。5.39.217.77:8898- J. j) G# i1 K$ K1 x
5.39.217.77:8898: N% L. q; c$ L$ H. q- c# z$ ?( g




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