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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb) N3 ~. B! f4 p, R. T
牛仔骨 500克切中塊
, \; B/ N2 d3 y7 l公仔箱論壇洋蔥 1個切條. A5 W( s9 ]- L. F8 c/ ^& T2 C. ?! O
番茄 1個切角
8 }- H0 Q: N/ y2 t0 u- r9 x# L  L" Z) R蒜茸 1大匙

調味料：

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水1大匙


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生抽1大匙


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麻油1小匙


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糖1小匙


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梳打粉1小匙


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生粉1大匙

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芡汁用：


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水2大匙


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浙醋2大匙


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茄汁2大匙


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糖2大匙


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鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~/ |8 Y) ?, n, E! ]0 ^
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。5.39.217.77:8898. e% s3 K0 H) D4 m* y1 v2 R5 ?
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。tvb now,tvbnow,bttvb" K" z0 M7 S' j
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s' c: g3 W" J2 u. D: M
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。公仔箱論壇8 U& t1 N6 v& m. M+ }
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }! K+ N* d0 z0 E4 |

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