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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨公仔箱論壇0 e4 T/ X9 f' m1 b. ]5 ]6 L
　
材料：公仔箱論壇& n! ?! r7 S! X8 v
牛仔骨 500克切中塊. `% h5 J* {1 T0 Q
洋蔥 1個切條公仔箱論壇& a7 Q7 ~( J' A0 G
番茄 1個切角公仔箱論壇7 V0 a0 s2 m0 ?2 U2 J* w& _
蒜茸 1大匙

調味料：

3 g! f& s2 a. D: @( ?$ c

水1大匙


0 V7 a# u# l  h公仔箱論壇

生抽1大匙

5.39.217.77:8898+ `5 E8 h2 e$ a( l: \( N

麻油1小匙


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糖1小匙

3 Y( G* M% ?% |1 }

梳打粉1小匙

3 V; c+ Q; V' X5 R* i! R  j; @

生粉1大匙


8 `& s; e5 t" _; Y8 d: d. g

芡汁用：


7 _0 ~* L# z; |% Q! G6 [3 p/ B# y

水2大匙


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浙醋2大匙

5.39.217.77:8898( O- S2 E- Z& L! g9 b  \. |' h

茄汁2大匙

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糖2大匙

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鹽1小匙


9 h* J; L) x$ D; P# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

生粉1小匙


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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: B( M2 `) a( D
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^3 i# D3 i& R# c
2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K; E. ]- Z5 o( E
3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸公仔箱論壇" p2 r( I! I5 e, @; I
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。. A/ ]" Q9 L1 G8 t& ]9 e9 H
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
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