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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w$ U  O1 D& Y) _0 x
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

5.39.217.77:8898' m8 Q* u# @) N- i! N: j% |

甜青椒 1/2 個 [切絲]


+ |9 Z# M& L( b; n+ I5 O  Ytvb now,tvbnow,bttvb

甜紅椒 1/2 個[切絲]

公仔箱論壇. a- r" f% x$ [+ q" P" `% \

洋蔥 1/2 個 [切絲]


: B4 j  Y8 z% T9 {. h5.39.217.77:8898

乾蔥 2 粒 [切片]

公仔箱論壇& @+ x$ ~( {0 L; P) G; w

醃料：
6 b9 j/ c5 T& N' y# r; M4 t特級鮮味生抽 1 湯匙
/ b/ ]4 t, _& Y- _  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 ~9 B* r7 ]3 M/ o
芝麻油 1 茶匙


6 A! k+ o  d- T1 V/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

酒 1 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. s' d, L% k: k, z
水 2 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: ^' }5 g* l8 o

芡汁：

公仔箱論壇& S, v. ?3 Q, ?5 c

粟粉 1 茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb0 e; y2 H9 G! o/ r1 z3 ]- ?4 I

糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙

公仔箱論壇3 u9 i3 i) S, H/ L6 T% V  V

蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙


  |. @( T; ?& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 ~0 a& F5 e5 ]
1. 牛仔骨與醃料拌勻。
  g% M- A# e$ E0 ~+ i2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
0 ]) w4 h/ ]7 {0 _4 n3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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