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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)
3 l1 L9 M. h& f/ E9 v4 b) o牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W9 [5 Z! D% M# V# I; Y

甜青椒 1/2 個 [切絲]

; D8 n% F8 g* d8 Y

甜紅椒 1/2 個[切絲]

( h9 |$ i8 K+ E, j2 S. C

洋蔥 1/2 個 [切絲]


$ k/ B+ Q2 S  L: d# z" L, g7 Z5.39.217.77:8898

乾蔥 2 粒 [切片]

3 {* E: y* [3 H% d# W

醃料：
2 ]4 [6 R( o" J" X: L2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級鮮味生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y8 Q! k+ }8 N
舊莊特級蠔油 1 茶匙
; G2 u$ W3 |4 p0 I" M. M# A& D公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙

0 w9 `0 j$ b4 h# c% r) J3 Z* ^% {

酒 1 茶匙
7 q% S. |% P0 @/ e& }" ]" M4 Ntvb now,tvbnow,bttvb水 2 茶匙


- y7 K$ L5 X# ntvb now,tvbnow,bttvb

芡汁：

- G- s0 z* U# K1 B$ L

粟粉 1 茶匙

% c: k! h8 M4 Y3 S" j$ M

糖 1/2 茶匙

6 k' Y- o# e' ]" B9 Z8 ~3 k

特級鮮味生抽 2 湯匙


. ^' N. T* O# Q1 ?! I, ]5.39.217.77:8898

蜜糖 1 湯匙

公仔箱論壇% O  y9 X  R! ]9 F. F# Y1 F6 C; S

粟粉 1/2 茶匙


  y5 S3 p. f; L# ]# |5.39.217.77:88985.39.217.77:88986 g& P3 Y! v6 s& ^' U" `
　
做法：5.39.217.77:8898: i; _$ R/ K0 K3 J1 O3 Z
1. 牛仔骨與醃料拌勻。# H* o% ~4 d( m: |6 j
2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 E( K  D8 h" p( u
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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