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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)5.39.217.77:8898# `' M0 \. |* j+ A- W# m6 y8 a  i
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

5.39.217.77:8898' f" [$ R! r; j5 ^+ p$ _+ i

甜青椒 1/2 個 [切絲]


4 ?# m1 Y' C/ e公仔箱論壇

甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]

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乾蔥 2 粒 [切片]


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醃料：
" ]2 F2 C2 i5 k5 {4 \7 e1 t特級鮮味生抽 1 湯匙
* v- j1 F; L' E5 w舊莊特級蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 p# z+ U6 Q! I3 b9 b9 |2 U
芝麻油 1 茶匙


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酒 1 茶匙
! K0 d6 V4 Z& O9 l- @5 D% ~; n- Z4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2 茶匙


& J3 s; x. G" K0 g5.39.217.77:8898

芡汁：


& M  b3 w: N$ y5.39.217.77:8898

粟粉 1 茶匙

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糖 1/2 茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L0 h! Z: d) O/ u3 U+ y1 n

特級鮮味生抽 2 湯匙

5.39.217.77:8898) _7 x0 O8 l& K$ r

蜜糖 1 湯匙

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粟粉 1/2 茶匙

5.39.217.77:8898( w3 ~4 F: G5 L2 D$ r. d9 o

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做法：
- q( h4 n* F1 _5 j- A+ e2 [5.39.217.77:88981. 牛仔骨與醃料拌勻。
0 g) t( \' R$ B$ `7 V- Itvb now,tvbnow,bttvb2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。4 P8 e3 x9 `7 K
3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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