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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：
8 X* W3 z0 K8 i5 a+ u' P3 兩 西芹
" R3 q" e) N) s" p# q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 兩 牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb2 ~# D& f9 x9 {! w1 Y
0.5 個 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 d& X9 g/ Y& X
1 湯匙 蒜茸		調味料：
  C/ N2 S2 f" X1/2茶匙 糖! @/ i8 Z+ {- u  C6 z  U
1/2茶匙 生粉
/ ^  m0 {8 k& e2 @. @1茶匙 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H- k7 H- U% D. g2 t
1茶匙 生抽% p2 `; V0 J5 E% R# ]7 o
1茶匙 水

芡汁：

5.39.217.77:88982 M/ _* s4 ^! k! b9 d3 x4 G+ L5 K

鹽 1/4茶匙


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糖 1/2湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb7 ^" J$ K' H: |1 k+ B5 X

生粉 1/2茶匙


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茄汁 1湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb# ~' U/ w( c, A; t7 l  N

OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙

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水1湯匙

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做法：公仔箱論壇0 L! D0 _: _5 q
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
  Q( @: n  v/ Y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 西芹切角，洋蔥切絲。tvb now,tvbnow,bttvb4 d* J5 L0 H, k$ R" W! A
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。tvb now,tvbnow,bttvb. S# `7 ~$ d& B1 p
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。
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