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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：
- m. n" s+ Z8 Utvb now,tvbnow,bttvb3 兩 西芹
* L4 u7 {! S$ R( }: V公仔箱論壇8 兩 牛仔骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( D: h, x* U2 K: x  a. z8 t
0.5 個 洋蔥
! k+ I2 K" i% r1 湯匙 蒜茸		調味料：
- j. n6 P% N6 A% k4 Z: ?  F5.39.217.77:88981/2茶匙 糖
; ]8 J' r: \# o- X5.39.217.77:88981/2茶匙 生粉
+ f# x" }  R" N5 S' I/ C+ Etvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 酒
& P9 Z9 `8 x  K+ Z3 u1茶匙 生抽5 {2 p" v  F+ f! R9 Q+ _1 x
1茶匙 水

芡汁：


  A2 B8 @, Q$ d+ i/ [5.39.217.77:8898

鹽 1/4茶匙

5.39.217.77:88985 [7 Z  ?- g3 s. W5 H/ l+ s% U

糖 1/2湯匙


: \0 ^: g! [! P/ ~; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

生粉 1/2茶匙


* S* j3 t7 n# m

茄汁 1湯匙


- w9 y) g+ e1 a3 I; J- z8 s" ^& A. T

OK汁 1湯匙


, T" _8 d( I" G; utvb now,tvbnow,bttvb

急汁 1/2湯匙


" ^" H, t( z4 K, D* _7 H: s# j- `

水1湯匙


+ P7 g% `' P' X2 O% R/ J, itvb now,tvbnow,bttvb
做法：
/ \, g( E5 `1 [1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
) Y2 M- L2 B; ~) A' C" z公仔箱論壇2. 西芹切角，洋蔥切絲。$ y1 V6 F: D9 X$ z1 `; Z' u/ p
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
! C# q1 L4 s& E) j2 Q/ G. mtvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。
) K* e' |/ h% M5.39.217.77:8898公仔箱論壇; V/ c! K$ k2 c




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