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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-6-22 06:02 PM 標題: 西汁牛仔骨

材料：
3 兩西芹; m% C: C; M' v! T2 t. I& E
8 兩牛仔骨
0.5 個洋蔥
1 湯匙蒜茸

調味料：公仔箱論壇6 o+ r7 E7 b) o5 q4 j
1/2茶匙糖tvb now,tvbnow,bttvb+ l0 w( }- i) _" u& L, s
1/2茶匙生粉
1茶匙酒tvb now,tvbnow,bttvb) |! R; l- t4 w1 \: `
1茶匙生抽5.39.217.77:8898. ~) S/ U/ i) i1 T. F/ P. }5 y) u
1茶匙水

芡汁：

鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙

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生粉 1/2茶匙

茄汁 1湯匙

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OK汁 1湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb- v8 Y; s# ]' |% j y! A# b

急汁 1/2湯匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, g' C/ _7 L, Y& A4 S

水1湯匙

1 M! ~, \( e. G( r2 ~% v W

做法：. K. z4 ?; N8 ?- G/ p/ P
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k2 ^- @" w1 }) e2 V% \7 _9 }

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