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標題: [西式食譜] 五色瘦身飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-22 07:37 AM 標題: 五色瘦身飯

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材料 4 q1 p" W" r# Z. w( L$ L& t
糙米 1/2杯、有機芹菜 2棵、西蘭花 1/4個（切粒）、紅甜椒 1個、急凍有機粟米粒 1/2杯、黑芝麻少許、無味精雞湯 1罐、水適量、鹽 1/2茶匙、麻油少許、豉油/乾牛荎各 1茶匙、橄欖油 2湯匙

可自行加入喜歡的醬汁，如咖喱汁、麪豉醬或其他醬同食。5.39.217.77:8898( [3 `, ?0 w1 |" S# A. v$ l
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做法
1.將糙米洗淨及浸泡 1小時（最好浸過夜），加少許鹽、 1湯匙橄欖油及水，放入飯煲煮成飯。* b9 X2 v6 [/ M/ Q
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2.芹菜切細粒；紅甜椒去蒂去籽切粒。

3.煮滾雞湯及同份量的水，放入紅甜椒、芹菜、粟米及西蘭花，煮 5分鐘撈起，加麻油及少許橄欖油拌勻上碟。
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4.糙米飯盛起放入碗，加少許橄欖油、麻油及乾牛荎拌勻，加 2碗菜粒拌勻，再加少許橄欖油、麻油及豉油拌勻，撒上黑芝麻即可。 8 j' J% g I: k3 t% j0 i" A

作者: hippy_123 時間: 2010-6-22 12:03 PM

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