標題:
[西式食譜]
午餐肉中華冷麪
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-21 07:05 AM
標題:
午餐肉中華冷麪
tvb now,tvbnow,bttvb; h1 i( ]8 Y2 f2 G# e
* g" L( ~& t# o0 e7 p8 a6 jtvb now,tvbnow,bttvb
材料
8 M* {- B4 O' n6 `( ?1 L+ Y' Z
琉球美人麪 2包、沖繩午餐肉 1包、沖繩青瓜 1條、車厘茄 8粒、日本芽菜 1包、蛋 2隻（拂勻）汁料：柚子醋/減鹽醬油各 5湯匙、雞湯 3/4杯、黑糖 3茶匙、麻油 1湯匙、芝麻少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S F5 o( H" l1 N- j4 h3 b
@" ~" `" H, e7 _+ v8 Wtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:88987 x+ ]3 `' e" u0 [
5 q; c* H. {7 }' n
: Z# i! t" ^0 c3 j
做法
; ?+ [/ Y) p6 S* A) V' b1 _5.39.217.77:8898
1.青瓜切片後切絲。車厘茄切小粒。
公仔箱論壇! `" r) w" x) V9 Y' E b
: o7 k+ R j1 d5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
2.雞湯、柚子醋、減鹽醬油、黑糖及麻油拌勻成醬汁，放入雪櫃雪凍。
- l3 l8 q5 f0 t6 D. s
公仔箱論壇7 b1 S# G+ y6 j6 Z5 ^
3.美人麪放滾水中用大火煮 6分鐘，放入冰水浸片刻，撈起瀝乾水。
公仔箱論壇. S0 n( U( J+ S$ Y" h- Q7 ^3 u/ b
$ c5 I# n W( C
4.午餐肉切條，放入鑊用中火煎香盛起。
0 Y' s; |" }" r) ?+ G6 z% S
. H: c; q" N9 H$ A" L) i
5.芽菜汆水後，放入冰水浸凍。
- l2 r. c& i; K3 r' n Qtvb now,tvbnow,bttvb
" V1 m: a/ ~0 ~- {
6.於平底鑊掃少許油，放入蛋漿煎成蛋皮，取出稍凉後切絲。7.麪上碟後淋上醬汁，放上蛋絲、青瓜絲、午餐肉絲、芽菜、車厘茄，再淋上醬汁，撒上芝麻，食時撈勻即可。
% E B3 p6 }9 c9 ztvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb; h1 i( ]8 Y2 f2 G# e
5.39.217.77:88987 x+ ]3 `' e" u0 [