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標題: [中式食譜] 鳳凰香煎糉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-16 07:01 AM     標題: 鳳凰香煎糉

       
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材料* B7 j2 ^7 m! L8 j0 ~
鹹肉糉 2隻、蛋 3隻(拂勻)、芫荽少許、炸乾葱碎/味椒鹽各少許、麪包糠適量公仔箱論壇" M& B5 Z( U9 E% y/ G; n

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做法6 \/ b9 ^+ _1 p  g. ]% N4 C
1.糉拆葉後切件,蘸上蛋漿,再沾上麪包糠。( e; _! \. L6 {- t1 t, J$ }* g8 u
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2.燒熱鑊加少許油,放入糉,用中火將兩邊煎至金黃色。
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) @4 I5 h) Z6 y. d3 U3 |3.上碟後撒上味椒鹽、炸乾葱碎及芫荽即成。
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