標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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冰火潮糉跨國大混試
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! z% X4 w5 Y9 |公仔箱論壇■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。' [# N% p2 F- d5 \% E1 b

4 x# J+ j7 F; \1 L5 }9 e$ m試食名單 ) J; h  U4 |2 {  o9 H
1.日本番薯糙米糉$38/b
& ~1 q6 d- [+ @: b% r公仔箱論壇2.蒲燒鰻魚糉$50/ctvb now,tvbnow,bttvb1 K( H. _; I$ J% c% k6 _& a0 `
3.無添加味精裹蒸糉$88/a
0 B  h$ J5 q- q) k4 h公仔箱論壇4.石頭魚竹筒糉$52/b
* L6 {( _: j/ p! ]. {3 g1 g' z5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
( K/ [9 T6 E* ~4 j8 Htvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
7 ?% k% g: `) htvb now,tvbnow,bttvb7.日式叉燒糉$50/c5.39.217.77:88989 i: X6 e6 W. e) A! b7 \
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a
4 F% C: ^6 f3 f3 \" E9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）$ {0 J5 T3 k1 I( U# P
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a: L' {+ x7 _" E% P8 K
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）% y/ c0 R, e0 `
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& O9 o1 v3 ?$ O5.39.217.77:8898好食推介
8 T4 i& v2 x" w! B: s# P: B一品家鄉糉$46/a
; w* @( }& ?4 z5 s) K3 Q櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
. a$ d" s" O4 t$ h" O! ntvb now,tvbnow,bttvb豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
, O/ i. D8 D3 }- F( E  |公仔箱論壇原粒瑤柱火腿糉$48/b
0 V( f: U& G2 `2 b: I  O公仔箱論壇公仔箱論壇" D5 m1 C' @3 l& z. l6 z, d+ a1 a1 ^
熱食：鮑魚糉大勝
! @5 S- V. ]8 y: u熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
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" F. J( A7 \+ }) x; I' B凍食：冰糉估餐懵
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' f# d0 T/ \; e0 N6 w( x. ~. {公仔箱論壇■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。
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6 U: M$ p" o( |0 T% E0 h: m1 K+ J" \tvb now,tvbnow,bttvb至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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4 q1 m" `+ Q7 W& r* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?* s3 Y) V0 [' B

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5 e( H% t5 l% T7 d& m5.39.217.77:8898■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。2 }& t7 E# Z7 ?  J& O
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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% k, B% J) [  Q3 U公仔箱論壇■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。公仔箱論壇. u1 y/ [1 d, j! o) J8 m' s
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。公仔箱論壇0 j" p& q1 T6 B. N4 P

" V0 k& `6 C' P+ ?0 i6 ]# E$ n$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        3 V3 T+ G! h! a
■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。$ e1 E4 t8 I( L' Z' y6 Z+ j

8 J0 C4 _$ u7 ]8 O/ t& w* E公仔箱論壇都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: Y8 o6 N- ?; ?
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  [- }7 R" ^% H) [. Z8 ?tvb now,tvbnow,bttvb■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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: ?- Q8 C2 J# G8 Q5 A! K1 Q, A8 W2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.美心（ 2101 1333）
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c.東海堂（ 2739 1328） ; S0 J) R2 D/ b- o
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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