標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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0 G/ a+ g, I/ z% r( q5.39.217.77:8898冰火潮糉跨國大混試
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/ a" ^3 w- r+ h& Q# ^5 A* L; ltvb now,tvbnow,bttvb■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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2 O) T% l1 f# I" x5 w公仔箱論壇10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單
) T9 ~0 g1 m5 P3 x) P. b1.日本番薯糙米糉$38/btvb now,tvbnow,bttvb* x2 z- \+ e3 I0 {6 U; v) w) w1 ~
2.蒲燒鰻魚糉$50/cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M  i3 ]9 N5 e& @
3.無添加味精裹蒸糉$88/a- \* d) Q5 ?5 V# W7 ?
4.石頭魚竹筒糉$52/b
% Y3 Y7 Z4 s  T公仔箱論壇5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b/ L) n( I! k' W! |1 L6 H- g8 H
6.荔枝甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb8 {* p. z4 Z( i' m# K
7.日式叉燒糉$50/ctvb now,tvbnow,bttvb' R( X7 C) t0 c$ V, r9 y
8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/atvb now,tvbnow,bttvb, c# I- q% E# p8 R( {/ A) R& N
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）# p3 l! Y5 J6 n9 Q. y7 J0 s3 e
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a
, j4 E2 m3 K6 l. s' s公仔箱論壇11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
/ C( \$ n0 q5 q# W, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! H7 l3 A+ N3 Y  ^( y! ^5.39.217.77:8898好食推介
& d) O9 V- O: E, t4 A5.39.217.77:8898一品家鄉糉$46/a
" ~; V5 Z. r7 {4 ?: W0 Q7 l, {0 d+ d+ I, ktvb now,tvbnow,bttvb櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
* ^; y3 R' J6 P7 `: J+ A+ F( U; v6 @5 I公仔箱論壇豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 w, n4 }4 A* ~. k: o. b
原粒瑤柱火腿糉$48/b
- h$ }9 H* m+ }% U0 x6 O& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s9 T! w$ v1 o
熱食：鮑魚糉大勝
. T* X. C) l0 P# F( m4 l熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [2 j7 E% W" B6 ?) n- Y
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凍食：冰糉估餐懵
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4 M& B9 s6 a5 \+ q: A# dtvb now,tvbnow,bttvb■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。* P- p7 y8 c5 H

" H6 A2 @9 C+ n, c% _% m. e0 ^至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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8 e3 a" w' y5 p$ `, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。
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! O" F" h/ w: [- g5 C- Stvb now,tvbnow,bttvb■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。5.39.217.77:8898; h% m& O) q. S8 x. r
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■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。
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  }& N9 h5 ]# }0 t: b■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。公仔箱論壇3 {$ D5 A8 P6 G/ p# X; z/ {5 F
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……tvb now,tvbnow,bttvb7 C, ^& j, C& r! y; ^# X

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6 c- }5 B) ^. u! [5 |' ?■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。公仔箱論壇- U4 f/ V6 C! a% p6 u' J7 |
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■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。
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) ~' _# h9 \! {; n9 c$ U公仔箱論壇a.美心（ 2101 1333）
; W- |5 {4 |& ~* zb.鴻星（ 2628 0080）
) |6 ~! ?' ?% P2 p: L3 [c.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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