標題: [美食介紹] 街頭冰火試食　糉有你支持 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-16 06:59 AM     標題: 街頭冰火試食　糉有你支持

端午糉玩了二千多年，這回終於上身，早上用柴火慢煮，出發前入保溫箱加熱水袋，冰糉更要買個車用小雪櫃，到達目的地即要高聲吶喊：「埋嚟試食啦喂！」
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冰火潮糉跨國大混試9 f; H0 N* y' |& p, n+ u$ b" ^. ]
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■冰火潮糉尖沙嘴天星碼頭跨國大混試現場。
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( P+ B  z3 p9 q% |2 t% u5 ftvb now,tvbnow,bttvb10隻熱糉+6隻冰糉，要即場切開，出乎意料竟引得越來越多人伸出嘴巴交人交心，再一次證明香港人夠勇。不過其實外國人一樣咁勇，新加坡、法國、阿拉斯加人人插嘴，不過就公平比拼而言，實驗絕對失敗，記者開出的問卷清單無一人可以詳盡回答，因為試食了三隻糉，已經是人間上限，再後試的糉就會適得其反，因為糉萬變不離其糉味，其實都差不多，再食就會滯。記者本來想選養眼、想食和好食，但街坊都忙於食糉，個個表情豐富，眼睛急轉，從內而外，作為娛樂，總算圓滿收場。
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試食名單 公仔箱論壇4 z2 i  y1 U$ L
1.日本番薯糙米糉$38/b: q% N: o* V% E5 _
2.蒲燒鰻魚糉$50/c
0 r% ^% |8 L+ x; d' f& @" f" L3.無添加味精裹蒸糉$88/a公仔箱論壇% W7 K; v! j- B  Z9 n
4.石頭魚竹筒糉$52/b
" R+ Y1 D) z, r$ T, L/ h9 K/ L5.原隻鮑魚竹筒糉$55/b
* h9 K- g) g* {% K: t; {( m5 ]tvb now,tvbnow,bttvb6.荔枝甜心冰糉$55六隻/a
9 h- E8 K" F$ L# c1 r3 x/ J# {7.日式叉燒糉$50/c
% T, z' C3 S4 e6 V8.楊枝甘露甜心冰糉$55六隻/a5.39.217.77:8898. O; R& `) x7 Q" x7 N) K, T
9.青森蘋果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）5.39.217.77:88981 W/ @- p- |' {0 Z7 m
10.椰汁芒果甜心冰糉$55六隻/a5.39.217.77:8898% K4 A$ ~! h( e& q/ R3 t) {+ r
11.芒果冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
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好食推介公仔箱論壇. X, m9 U% m. M9 P5 f( k! Y
一品家鄉糉$46/a
- V" a9 q) u% `+ z7 b& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。櫻花紅豆冰子糉$47.7六隻/c（售罄）
/ L) H$ |0 L; H2 Y$ q/ n, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉糉$78/c紅豆金粟糉$40/c
$ }  B- M8 q0 ~; ~! ]5.39.217.77:8898原粒瑤柱火腿糉$48/b
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+ S6 F( W: z! J. }1 Q8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱食：鮑魚糉大勝
: @8 l3 v5 e* \) A熱食糉比拼以鴻星的原隻鮑魚竹筒糉勝出，全因為「鮑魚效應」！其中一位羅小姐食正整隻鮑魚，開心到不得了，連第一次食糉的法國人 Legonin Jean在試過鰻魚和一品家鄉糉後，也認為鮑魚最好食。那塊可以當碗用的半頁竹筒，更成為來自阿拉斯加的小女孩 Marybeth的收藏對象。而原粒瑤柱火腿糉、石頭魚竹筒糉亦很受歡迎，前者為的是瑤柱，後者則是尋找石頭魚滋味的遊戲。可能因為其他肉糉太濃味，竟有人食不出日本番薯糙米糉的番薯味，但禤小姐就認為它甜得好特別。蒲燒鰻魚糉也最多人食，留意魚類糉一定要熱食，否則會有腥味，影響評分。
: }: f1 D/ F' N2 @# K公仔箱論壇5.39.217.77:8898' B  e, r$ B0 `' j' ]
凍食：冰糉估餐懵
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( H) \9 o8 K3 N& N+ utvb now,tvbnow,bttvb■每年端午，都是糉的百家爭鳴，春秋戰國時代。- u1 y) ?& z, q* d3 Q: ?# i0 a, K

! g; |8 G) f1 Y. v0 ?+ t; d至於外形如水晶一樣的新潮冰糉，根本沒法比較，因為大家都忙着估謎團，估吓口中所食是甚麼生果，似石榴原來是蘋果？這是楊枝甘露還是芒果？有時吞落肚都估唔到呢！不過美心有款榴槤王冰糉、肉骨茶糉等未測試已先斷市，東海堂的冰子糉在執筆時亦已全線售罄。
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■阿拉斯加母女 Megan和 Marybeth食得滋味。5.39.217.77:88987 O! }: ~# d- N. H" E5 Y& f- N
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$ Z% J* E8 k' Jtvb now,tvbnow,bttvb■連第一次食糉的法國人 Legonin Jean也讚鮑魚糉好食。
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■羅小姐為一口鮑魚而非常興奮。
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3 L0 h- U" V; m# y5.39.217.77:8898■新加坡的 Christopher選瑤柱糉為最好，令他思念故鄉的馬來西亞滋味「變糉」。
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& z; o7 P0 O. X% f0 X& m- G7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■中間的王秀清婆婆第一次食冰糉，一齊玩猜謎遊戲估味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 q7 A1 O8 v% d5 G8 X+ K* ^1 r

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6 [+ @, t% |! c9 y" G■譚伯是第一個試食大王，選鮑魚糉為至愛。
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都是傳統好！禤小姐認為糉一定要有整隻鹹蛋黃，否則拒買！還要有塊肥豬肉就很滿足。陳太被稱「糉王」，可日日當飯食，她最懷念的還是鄉間每逢端午送來的巨型「蘆兜糉」，內裏除了綠豆、鹹蛋黃、還有燒肉、雞、鴨、栗子……
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/ c' c$ L9 ?/ Y* G1 y2 b2 j# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■禤小姐認為一定要有整隻鹹蛋黃和肥豬肉。5.39.217.77:8898) Q- w) Z7 W, f7 H4 b

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1 e# y+ n5 u$ j; Z: L公仔箱論壇■ 70歲的糉王陳太最愛一品家鄉糉。5.39.217.77:88983 i1 e' O, l! x& k" Q# z
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a.美心（ 2101 1333）公仔箱論壇# O3 o( Y  G. `
b.鴻星（ 2628 0080）7 B: r- Q" A" i6 o
c.東海堂（ 2739 1328）
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■ 16種冰火潮糉，一次過街頭測試。

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:18 AM

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