標題: [甜品] 香蕉船 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-15 07:50 AM     標題: 香蕉船

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( }0 n' g" R. }, \% Y公仔箱論壇材料' r4 u2 Q0 w! V3 I/ ]7 b+ x& O6 f% Y) _
提子乾 20克、杏仁片 20克、忌廉 125毫升、香蕉 1隻、呍呢拿雪糕 120毫升焦糖漿材料：無鹽牛油 50克、黃砂糖 30克、淡忌廉 120毫升、呍呢拿油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d: N2 N( S/ O. o6 v/ w8 L% Z7 r- |2 t
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如果想食得香口一點，可以灑少量砂糖在香蕉上，再用火槍燒成金黃焦糖脆面即成。" f+ c* [$ T* ]; L$ M2 J
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& H+ |- U7 E' S, ^7 N做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# j8 I- ]. ?& m. w* G" E% R  X' O0 \
1.將杏仁片放入平底鑊，用慢火烘至金黃色後攤凉。
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2.牛油放入鍋用慢火加熱煮溶，再放入黃砂糖及呍呢拿油煮溶至金黃色，離火慢慢注入淡忌廉拌勻成焦糖漿。tvb now,tvbnow,bttvb, C3 p8 ?" D+ V  t: R( N- r: Z
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3.將忌廉打至企身；香蕉去皮後切開兩邊上碟，再放上雪糕。公仔箱論壇' m% H" \9 u5 G; s! Z: m
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4.淋上忌廉，灑上提子乾、杏仁片，最後淋上焦糖漿即成。

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