標題: [西式食譜] 牙買加燒辣雞 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-6-14 12:29 PM     標題: 牙買加燒辣雞

        5.39.217.77:88984 [2 M" M- M8 l6 R$ j! I
公仔箱論壇' q9 {1 s0 W9 b, R  J1 A; q
材料
- p+ H  {  y$ j/ ?+ Q. E  @tvb now,tvbnow,bttvb雞 2隻
2 }4 ]) [4 r# z8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% M* O# O+ q( ^5 l- T) g5.39.217.77:8898醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F& @' ]# A6 b$ J9 K+ w4 H/ i
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
! i, h$ i& r. Y5.39.217.77:8898
8 j( @% M. Q" Z5 l* G$ `: y  C        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @4 G& l1 U- Y8 o+ ~
! s8 N9 m5 L' s9 I1 K  _9 j
做法tvb now,tvbnow,bttvb, Z% }/ Q! z( h" F1 N
1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。
. W* a4 I( M, i; Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 o$ q# L, f7 @, }6 V2 D
2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。* _& x3 t; y, k( B) B
* J, H, ]$ s7 f1 N9 q& P
3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。- j" g+ _. b1 Z  T/ a9 e: n
5.39.217.77:88985 s) \: W0 M+ {( T; ]2 u- I# C
4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。 ' A, v; U4 U% s% n/ m& V
公仔箱論壇/ `  F5 }! \, t1 G# x
       
* G; G2 s' U4 l% S: g. X: ftvb now,tvbnow,bttvb1 X2 m+ o/ I+ T3 e% c  N. q  n9 ?
       
- A4 S" g  C/ r5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 b. ~$ a6 ]' f' r4 V
        tvb now,tvbnow,bttvb* ^: u2 r; M$ R$ u: [& u( u

) c5 z2 L/ A0 R公仔箱論壇        5.39.217.77:8898& T0 I$ m# h$ c. K' e( j  E

* g* e/ O& w6 M' q% H; q" M. |+ U5.39.217.77:8898貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。5.39.217.77:88987 f# F; Z' V# t$ g" [/ B% u

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0