| 因為之前我去長庚免疫風濕科時，醫生就叫我不能吃苜蓿芽。 |
另外補充一點，大家認為很好的蔬菜「芹菜」，和苜蓿芽一樣，都會誘發紅斑性狼瘡。tvb now,tvbnow,bttvb5 |; @" U: f3 ~( {& g! M3 |5 x
以前我為了身體健康，常吃這兩種食物，之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只是尚未發病)，完全停止吃這兩種食物以後，約半年後再抽血檢查，紅斑性狼瘡指數完全消失，很奇怪吧！醫生告訴我，醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」所造成的問題了。
. _2 a( {9 s T8 U( S( |/ i& f
* G7 P/ S% `6 z1 q+ x6 d所以大家吃東西還是要小心啊！我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候，醫生也跟我說過耶！所以我已經不吃苜蓿芽了。苜蓿芽的有毒成分，會引發自體免疫疾病。
8 R; x( |% ^4 [5 D公仔箱論壇/ l( v! E/ s$ f. A+ F
苜宿芽是素食者最為稱頌的食物，一些醫藥保健作家認為，生食苜宿芽菜，能為人體排毒，苜蓿更是醫藥記者筆下，上好的低熱量和高纖保健食物。
* W$ P& w7 s0 r% o1 M9 [# S5 jtvb now,tvbnow,bttvb
/ F: d0 m% E& D/ X' B' K* p' E; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康食品店賣苜蓿種子，超級市場賣苜蓿芽菜，通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話，苜蓿的保健資訊，先是在美國傳播，十餘年後終於傳到了台灣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w+ [) X' }% I+ h8 O
6 s3 @, a2 u; m苜蓿在猴子體內的主要療效，是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小，也能使人類血液裡的總膽固醇和壞膽固醇量下降，故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。
2 g& d/ ?$ L8 J8 S! z S7 H# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t/ T4 f# C/ s- m( G0 n& ]$ ]
但苜蓿含皂素(一種植化物)，能溶解紅血球，也能妨礙人體利用維他命Ｅ；苜蓿更含天然有毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine)，屬有毒鹼性氨基酸，主要毒性是促成哺乳動物的自體免疫疾病，使免疫系統喪失調節機能，誤將自己體內的細胞當成抗原，而生產抗體來破壞抗原，這是人體自行藉免疫系統，毀壞自己身體的疾病。 / T7 g1 d! m8 Z) E. d
8 Z, x9 T7 [+ p& b6 v這項毒性所造成的主要自體免疫疾病，是全身性紅斑性狼瘡（ＳＬＥ)，
7 F7 Y7 G% d2 ^
& ?( N% u9 J3 Itvb now,tvbnow,bttvb證據顯示，苜蓿可使猴子發病，也可使SLE病人的病情惡化。
/ j( m6 p# B! M9 O2 ~0 I1 W9 V5 t* i Y0 e. \
苜蓿大量攝食後，也會破壞人類血球細胞，減少各種血球數，幸好停止食用後，血球數可復原。 ) T) V. l+ O4 C- ^& Z8 E
tvb now,tvbnow,bttvb8 B) [5 q; J# T' S/ H5 P. a
苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種有毒成分，而且含量頗高，占乾種子或乾芽菜重量的千分之十五。看來健康人不宜利用苜蓿，來防治動脈硬化 !
5.39.217.77:88986 P0 ~ i9 A" g2 `6 q* _
