標題: [中式食譜] 燉蕃茄豬小腿 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-13 08:39 PM     標題: 燉蕃茄豬小腿

【做　 法】
% H( l) D" G5 ~, N, t9 D# V公仔箱論壇1.將所有蕃茄醃醬混合均勻備用。
6 O( `2 X* u7 T2 T2.豬小腿洗淨加入作法1的蕃茄醃醬醃約20分鐘備用。
6 p" X! ?+ a' o3.將甜豆莢放入沸水中燙熟，撈起瀝乾備用。, \# f4 g! j' J4 n  A* m: H8 O$ E
4.將作法2 的豬小腿及蕃茄醃醬加入高湯，以小火熬煮約30分鐘至熟。
" c5 b' Y# Z0 e* D( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.取出豬小腿盛盤，再放上作法3的甜豆莢，再淋上作法4的醬汁即可。; c1 h8 r( F9 f* O1 W
5.39.217.77:8898* J" z/ q$ B9 m% `! {, j4 m+ w

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5 P# t( H0 K- t* E5 Z5 n【材　 料】
! z" L* _- i  [' i5.39.217.77:8898豬小腿     2 支公仔箱論壇' {3 s- [6 u$ l) t' J4 ?
甜豆莢     適量
" A" W' w/ G) v  M* Ltvb now,tvbnow,bttvb高湯     500 ㏄
& l1 J( _" E1 p- W5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醃醬：tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& s: d; ^' U. u9 k
鹽     1/4 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n1 n: u) t# P- B) ~9 f
蒜末     1 小匙
' X# D, m+ e7 J' c7 D( J: p0 ftvb now,tvbnow,bttvb白酒     1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb" D8 Z9 n- o- A, u2 L9 Z
蕃茄丁     2 大匙tvb now,tvbnow,bttvb  z) x" E# U! E8 I, N
蕃茄醬     2 大匙7 F  Y8 `) ~2 z& N( p
橄欖油     1 小匙

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