標題:
[中式食譜]
越式牛肉涼拌
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-13 08:37 PM
標題:
越式牛肉涼拌
材料:
牛肉 ... 300公克(上等新鮮)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n% m; g) p0 X1 a
檸檬 ... 6～8個
8 G2 a8 q" H1 E2 Q公仔箱論壇
洋蔥 ... 150公克(切薄片)
公仔箱論壇) q. i5 w. J& e h7 h' b
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
$ l8 w) N0 \3 U3 ~5 \& [; b( Z
糖醋 ... 5大匙
8 A2 D$ J; I$ z& {& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
炒米碎 ... 2大匙
7 o4 y1 @2 N# |* D
蒜辣魚露 ... 1/2杯
( j9 n' l# N, v; X. j* Q R
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)
公仔箱論壇" X7 W, t3 H2 I" Y
作法:
, ^) x0 F% G$ g
& V/ N3 ~1 A% }5 g+ A- N/ V5.39.217.77:8898
洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。
# j& H6 J7 L% `! g6 d( A* O1 Ktvb now,tvbnow,bttvb
牛肉切薄片，檸檬擠汁。
/ [( B R3 S& ]7 P5 `
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
公仔箱論壇# M9 `3 z5 ]# M: X2 m, E
把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
