標題:
[中式食譜]
原盅豆芽排骨湯
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-13 08:30 PM
標題:
原盅豆芽排骨湯
‧ 所需材料：
. z Y2 \* K% g A- X( w9 O% `
) r0 Z0 C5 e0 m$ O7 c" v* Y
小排骨 ... 1200公克
/ P% Z, X( e; d/ B) x2 _
黃豆芽 ... 300公克
" q. @' H8 N8 }8 R
薑 ... 5片
0 i0 O: ~0 D) p: n0 ?, `
高湯 ... 6飯碗
4 N% n+ O+ V9 E+ ?! F( q
鹽 ... 1大匙
5.39.217.77:8898% y7 d8 @+ Y5 |/ t, @
味精 ... 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 w6 e9 [/ @& H. E
5.39.217.77:88986 x4 [$ X0 Z6 [$ }
‧ 作法步驟：
9 j; c" T' ?0 x& K& U& M/ Y( f5.39.217.77:8898
, j: y7 o' P# L4 Z3 I7 Stvb now,tvbnow,bttvb
排骨剁 2 公分見方塊，用熱水川燙一次，豆芽沖淨，摘去鬚根。
鍋中注入高湯，放下排骨、薑同煮，先用大火煮滾再改小火燜煮 40 ～ 50 分鐘，續加豆芽、鹽、味精，再煮 20 分鐘，即可盛進湯盅，上桌供食。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
