標題:
[中式食譜]
日本番薯糙米糉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-12 06:44 AM
標題:
日本番薯糙米糉
$ r) N1 d" N% L6 ?% Wtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇: |7 ^; V; c( c/ h, w1 k* k! D9 x
材料︰
& ^' V! v. ?9 o5.39.217.77:8898
糯米 10斤、糙米 1斤 4両、紫米 10両、生油 1斤、日本番薯 2斤、砂糖 3両、糕粉 2両
8 x! {6 `. b$ ]% Ytvb now,tvbnow,bttvb
+ \2 z) A& S9 r* G, ^4 H
tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 @) W+ v, a+ w( ^
做法︰
: ~' W W8 e. u5.39.217.77:8898
1.糯米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；糙米洗淨浸凍水 30分鐘後瀝乾；紫米加水用大火隔水蒸 20分鐘後攤凉。
: B5 M: P& A1 R) n3 z1 S s公仔箱論壇
公仔箱論壇, {: ^; |2 x% P7 `
2.將糯米及糙米加生油拌勻，再加紫米拌勻成五色米。
P+ Q2 |/ Z: }0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇) L$ M @( _; c2 {1 I
3.將 1斤番薯去皮切粒，另外 1斤用大火隔水蒸熟後壓成茸，與番薯粒、砂糖及糕粉拌勻，再分成 10份餡料。
0 a) r+ A& ~9 Y9 F- Z! v) B7 g
0 B; a6 P* D) i9 o
4.取 2片竹葉放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀，放入五色米及番薯餡，再加五色米封面，將竹葉摺起。
/ ^! A! t* \6 g. ]. C) z! q" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# c& N4 y! s X2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.用 2片竹葉放糉的左右兩邊成小船狀，向內推並將前後葉片收起，用水草紮好。
tvb now,tvbnow,bttvb5 F7 Z+ q/ F# D- u: d
& D: M' z* W" itvb now,tvbnow,bttvb
6.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時後瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或冷藏。
5.39.217.77:8898+ e+ I2 G0 Y4 s# u- K6 K6 _1 w
4 ]2 j3 _6 ^1 O4 a w- p6 m8 }/ z
% O/ }: |2 }( H* E. n6 }
公仔箱論壇5 N% O; Y. v, z( ]* v. X _$ j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: h4 R9 s1 m K4 n3 e; K0 { H
5.39.217.77:8898% j5 ]! c: ]6 `# I7 X
+ _( r8 z" r! F5.39.217.77:8898
7 N) r0 d+ Q- U4 A ?) Q公仔箱論壇
' L& F7 B2 _1 I2 }, j' ~7 }( c' g
tvb now,tvbnow,bttvb5 C% `+ `) E, N: R
( x }( y7 l8 L" \3 W- s" m6 j+ P( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }5 y$ Z; o w5 D
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
% O/ }: |2 }( H* E. n6 }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~: h4 R9 s1 m K4 n3 e; K0 { H
