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標題: [中式食譜] 鲜虾珍菌汤 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-6-10 09:17 PM     標題: 鲜虾珍菌汤

鲜虾珍菌汤

  鲜虾珍菌汤公仔箱論壇0 |8 h2 W' j# j$ D6 @6 p2 r0 T
  准备时间:15小时
' j5 \+ A9 y0 X8 [0 E  制作时间:4分钟; v$ X' Y4 X; C1 o% y. O  C' [/ v$ V2 b- Y
  主料:老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l2 Y/ F/ r4 _3 `9 R  V! o& T
  配料:广东胜瓜40g
  g- z3 L4 d; p' ftvb now,tvbnow,bttvb  制作方法:1/将老柴鸡入沸水焯熟,再炖3小时,取高汤待用;) X# |$ w  D  S# \3 k
  2/将竹笙泡发洗净,放入虾胶,卷入杏鲍菇丝待用;
4 C. J* |! C+ ], Z" I公仔箱論壇  3/将胜瓜洗净切条,放入汤盅底,摆入竹笙杏鲍菇卷,浇入汤底,摆上鲜松露片炖15分钟后,调味再炖5分钟即可。7 g& p3 [% Y- o& B1 Y
  创意:松露菌香与鲜虾极其相称,再加上竹笙的爽脆,口感极鲜,很适合春夏食用,能起清热解毒、滋阴润肤的作用
: B, K$ \3 W/ A8 ~! S) OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  烹饪诀窍:汤底需炖足够长的时间,其它食材的炖制需控制时间,烹调过久,会失去本身的风味。




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