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標題: [食肆地點] 生日送插花果盤 時間定格北河街 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-10 06:46 AM     標題: 生日送插花果盤 時間定格北河街

廿多年前當深水埗碼頭還在的時候,北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸,今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後,陷身邊緣。但偶然覓食,正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒,轉身更發現,婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載,黃牆綠瓦飲冰室,更原封未動五十年,噢!這不過發生在一段小街!
- T6 Z6 a2 M0 u  y+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 U( T, m7 F+ C7 K$ n
       
# U: k' F( M4 ]/ K% [7 m5.39.217.77:88981. 每日賣四五十斤鮮鵝腸,明哥話獨步香江,無人夠佢新鮮。$58TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- _' W- ^/ o) _& v" E! v
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作,豐滿實在。$48 公仔箱論壇8 ]  s- y" g% I; _& D; Q) S

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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C3 h% T6 d! V. _9 L3 E  \
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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$585.39.217.77:8898) D" Z: W' |) h1 T) L

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5. 炭爐海鮮大集火鍋,隻隻大蝦如花高插,非常大碟。$238 * |2 i  D8 n3 N

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5 t1 J$ Y9 Z# E- H% t公仔箱論壇6. 記者至愛的黃金焗三寶,是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 H8 [1 H# ?

* o& ^: s6 Y* [* c! _; k5.39.217.77:8898小炒皇之超級生果盤  
% Y1 O* G" Y* m$ f) }; A5.39.217.77:8898街邊大牌檔小炒向為記者至愛,一團猛火衝天而起,那種街頭巷戰 feel,可觀可感更可口,自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館,才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活!二度重臨,更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤,以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時,像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤,因為又有熟客生日喇!8 N) ~- X) g( l& _$ o. F
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2 D# P" d1 D0 }8 _1 Y公仔箱論壇■藍背心哥哥生日,明哥(右三)用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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■野餐街頭的滋味?自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。5.39.217.77:8898- _! H4 y8 ~9 b4 y+ [2 ^( V# e

8 _; V; m/ b# i- G; I1 Z. @2 Y癡心漢子加油站! H( Z  I9 [  n3 m/ m" |
明哥接手不過三年,一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子,竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」,既經濟又變化多端;阿楠、阿華走遍港九街頭後,認為只此最抵食大碟,平均消費不過$40。我信因為我都有同感,而四大廚房師傅,亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下,發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻,順道帶回獨家鮮菜和鵝腸,還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮,他又有一群釣魚友幕後撐腰;除了很神的生果盤,還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水,一切都舒服得無話可說,最怕就是食環又來倒米!/ W6 n: k( r/ `( `
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: S2 j2 q7 j, q! [6 P  B. Ztvb now,tvbnow,bttvb■瀨尿蝦不單是美食也是玩具!5.39.217.77:88983 q5 G4 v& t7 o1 K% c; t" I$ V1 F
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佑得海鮮菜館 (北河街)
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玉姐 25年老火湯5.39.217.77:8898" d2 c& @9 q* E1 k
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3 R- D2 C$ E! A; n5 P# Y1 v" p5.39.217.77:8898一小段老街恍如世外,兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙,到晚上 11時還人氣十足,街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區,早上 4時半就有早茶,室內雖無華麗裝潢,門面雲石長梯還殘留經典氣派,最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐,每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水,全部$10碗,牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年,玉姐婆婆獨沽一味,講的從來只有火候,今天賣的是甚麼?野葛菜生魚湯,桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶,後者只每晚 8時半至 10時半供應,星期日放假。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候,十蚊一大碗,傳說有不少主婦買回家當自己煲。. O: V4 k% g4 ]7 f4 N/ w+ S- Y
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■北豪分兩層,今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。5.39.217.77:8898* r- h# a; S; k% b* _$ P

1 B' c* {7 f/ E& P0 ztvb now,tvbnow,bttvb北豪茶樓酒家 (北河街)
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- p9 C1 D- n; a  q* A時間停頓大利冰室+ y* ]9 z/ g2 O% y+ j- J4 l9 E
               
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緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室,低調,但原來又是另一個 50年,梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過,更說跟 50多年前一樣,蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座,簡單到甚至可說簡陋,卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是,同一杯熱奶茶, 20年前是$3.6,今天$9,火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂,已是絕配。 tvb now,tvbnow,bttvb. \$ T+ L& g- ^& `

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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23公仔箱論壇* x/ o. d' G; c

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( l: U5 e3 H" ]+ X■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 
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大利冰室 (北河街)
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; x! Z9 D+ E) i' s# m1 |* y* iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一星期最少幫襯五日的街頭食客。

作者: tax1    時間: 2010-6-10 12:33 PM

Good Idea!!!
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:23 AM

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