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標題: [食肆地點] 生日送插花果盤 時間定格北河街 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-10 06:46 AM     標題: 生日送插花果盤 時間定格北河街

廿多年前當深水埗碼頭還在的時候,北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸,今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後,陷身邊緣。但偶然覓食,正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒,轉身更發現,婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載,黃牆綠瓦飲冰室,更原封未動五十年,噢!這不過發生在一段小街!/ c3 S8 b7 Z* c* m5 H  d
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. b$ \/ x, A/ H' ?公仔箱論壇1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸,明哥話獨步香江,無人夠佢新鮮。$58tvb now,tvbnow,bttvb( d' s% W1 ?1 ]7 \
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作,豐滿實在。$48 9 G! f  u: A. T" q6 U* \: v# P

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. J7 W6 B, C: f1 M& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68, I( ~8 Y$ R2 v/ ~' C# H

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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58公仔箱論壇+ ~; l) ^5 P) X2 e8 |1 I
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5. 炭爐海鮮大集火鍋,隻隻大蝦如花高插,非常大碟。$238 公仔箱論壇4 i4 N( M7 x& z  ?: i9 I6 [' {
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6. 記者至愛的黃金焗三寶,是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$485.39.217.77:8898( V8 W/ c  |; ?

3 N$ w* J2 I& O& p小炒皇之超級生果盤  5.39.217.77:8898# P5 l9 Q8 o9 g6 v6 L/ s1 h
街邊大牌檔小炒向為記者至愛,一團猛火衝天而起,那種街頭巷戰 feel,可觀可感更可口,自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館,才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活!二度重臨,更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤,以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時,像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤,因為又有熟客生日喇!tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 t- k) n1 y# d4 P! r
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■藍背心哥哥生日,明哥(右三)用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。5.39.217.77:8898! I6 q& ]. w1 t# ^# n
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7 u: k5 S  v  U% j■野餐街頭的滋味?自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
$ p+ {7 j1 r, W6 i0 Z/ C# l+ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F; C4 ~3 J7 \" z+ v0 u3 b
癡心漢子加油站5.39.217.77:8898, ?4 z$ z7 x, `* g. K  U+ q4 ]
明哥接手不過三年,一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子,竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」,既經濟又變化多端;阿楠、阿華走遍港九街頭後,認為只此最抵食大碟,平均消費不過$40。我信因為我都有同感,而四大廚房師傅,亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下,發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻,順道帶回獨家鮮菜和鵝腸,還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮,他又有一群釣魚友幕後撐腰;除了很神的生果盤,還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水,一切都舒服得無話可說,最怕就是食環又來倒米!
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具!
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2 [5 I' B4 Y% m+ D2 c佑得海鮮菜館 (北河街)
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玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外,兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙,到晚上 11時還人氣十足,街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區,早上 4時半就有早茶,室內雖無華麗裝潢,門面雲石長梯還殘留經典氣派,最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐,每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水,全部$10碗,牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年,玉姐婆婆獨沽一味,講的從來只有火候,今天賣的是甚麼?野葛菜生魚湯,桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶,後者只每晚 8時半至 10時半供應,星期日放假。 9 s* L: z$ m2 j& X# J3 Q' t

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■玉姐的私房老火湯 25年火候,十蚊一大碗,傳說有不少主婦買回家當自己煲。9 V, U" M7 b" ?+ d

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■北豪分兩層,今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。  T& D7 y, m8 D# q7 _) Z9 `

) j  j  W' o8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北豪茶樓酒家 (北河街)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 a5 y7 b% \. s& T' I6 h

2 ?2 N/ X3 c  E! G( U9 x/ v6 l- r時間停頓大利冰室
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. j4 p0 q& ]- R8 m$ i8 h1 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室,低調,但原來又是另一個 50年,梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過,更說跟 50多年前一樣,蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座,簡單到甚至可說簡陋,卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是,同一杯熱奶茶, 20年前是$3.6,今天$9,火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂,已是絕配。 / @, w) O: @, H0 C2 W6 v9 A; Z

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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23# X% }5 V% g# }$ T, S/ Z7 T

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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 - k& ?2 _% l" O! h2 v' F- W

# A1 p5 B2 n( \" o# F公仔箱論壇大利冰室 (北河街)
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。

作者: tax1    時間: 2010-6-10 12:33 PM

Good Idea!!!
作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:23 AM

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