標題: [食肆地點] 生日送插花果盤　時間定格北河街 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-10 06:46 AM     標題: 生日送插花果盤　時間定格北河街

廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！/ c3 S8 b7 Z* c* m5 H  d
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. b$ \/ x, A/ H' ?公仔箱論壇1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58tvb now,tvbnow,bttvb( d' s% W1 ?1 ]7 \
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48　9 G! f  u: A. T" q6 U* \: v# P

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. J7 W6 B, C: f1 M& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68, I( ~8 Y$ R2 v/ ~' C# H

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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58公仔箱論壇+ ~; l) ^5 P) X2 e8 |1 I
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5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238　公仔箱論壇4 i4 N( M7 x& z  ?: i9 I6 [' {
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$485.39.217.77:8898( V8 W/ c  |; ?

3 N$ w* J2 I& O& p小炒皇之超級生果盤  5.39.217.77:8898# P5 l9 Q8 o9 g6 v6 L/ s1 h
街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 t- k) n1 y# d4 P! r
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■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。5.39.217.77:8898! I6 q& ]. w1 t# ^# n
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7 u: k5 S  v  U% j■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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癡心漢子加油站5.39.217.77:8898, ?4 z$ z7 x, `* g. K  U+ q4 ]
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！
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2 [5 I' B4 Y% m+ D2 c佑得海鮮菜館 (北河街)
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玉姐 25年老火湯
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一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 9 s* L: z$ m2 j& X# J3 Q' t

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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。9 V, U" M7 b" ?+ d

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■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。  T& D7 y, m8 D# q7 _) Z9 `

) j  j  W' o8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北豪茶樓酒家 (北河街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 a5 y7 b% \. s& T' I6 h

2 ?2 N/ X3 c  E! G( U9 x/ v6 l- r時間停頓大利冰室
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. j4 p0 q& ]- R8 m$ i8 h1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。 / @, w) O: @, H0 C2 W6 v9 A; Z

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■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23# X% }5 V% g# }$ T, S/ Z7 T

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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。　- k& ?2 _% l" O! h2 v' F- W

# A1 p5 B2 n( \" o# F公仔箱論壇大利冰室 (北河街)
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。

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作者: tax1    時間: 2010-6-10 12:33 PM

Good Idea!!!

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作者: yoyo2525    時間: 2010-6-25 01:23 AM

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