[中式食譜] 清香砂锅鸡 让你流口水

咖啡愛奶茶

材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。

    提点：

) I% u! Q  g: G% c/ Y0 U

    1.鸡要选肥瘦适中的。

　　2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。
+ G: ]" v7 _# S0 x2 h+ x公仔箱論壇　　3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。
  m/ M, E0 C+ \, s, c) O8 d5 n- L# W' Ntvb now,tvbnow,bttvb, H3 d# B3 i$ h# y9 J

1 {- i/ r: M/ g. m0 e0 |5.39.217.77:8898

    做法：

- L0 q8 ?& A) N' Y9 A- Q1 x# Ttvb now,tvbnow,bttvb

    1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。

　　2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。用香菇、沙姜煨浓汤。
/ y- s& z4 t2 T2 Y: g: |5.39.217.77:8898
6 z2 `4 X+ j& L5 c+ e  S' itvb now,tvbnow,bttvb

    3.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。

　　4.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。