[中式食譜] 清香砂锅鸡 让你流口水

咖啡愛奶茶

材料：鸡、香菇、葱、蒜、沙姜、盐、酒。

    提点：

+ ?1 l- m5 z" ^; G

    1.鸡要选肥瘦适中的。

　　2.爆香菇、姜、蒜时砂锅要足够热，油要少一点。用烧热的砂锅盛放可让香味散发出来。
$ z5 T- o$ M$ J4 k7 p　　3.这道菜做好以后要立即上桌，趁热吃味道才好。特点：用烧热的砂锅盛放可让鸡肉的香味散发出来，感觉味道很浓郁。tvb now,tvbnow,bttvb5 u6 m1 ~' Z6 h
公仔箱論壇! D, I, A; P; {# ?$ V0 ^8 v
公仔箱論壇  I/ r- ^! k8 |: s! S1 M

    做法：

5.39.217.77:8898# C; H6 r9 E3 B" w8 x3 [

    1.先用香菇和沙姜一起煨浓汤，熬好汤再加入适量盐等调味。

　　2.把上好的光鸡原只放进浓汤内，用慢火慢慢浸熟。用香菇、沙姜煨浓汤。公仔箱論壇+ I+ ?1 g; N- U- a8 x* I& E( }

: n! i" h, c# s1 C! i! E- k5.39.217.77:8898

    3.将浸熟的鸡斩成一块块，放进热的砂锅里面，然后加适量的酒和鸡汤汁。

　　4.最后将一些葱丝、椒丝放在鸡肉上面做装饰。