原料：
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。公仔箱論壇8 k7 ^& P( Z1 h- B: D
8 Y7 N/ P: a) c% z3 C 做法：
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1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;5.39.217.77:88988 Q1 b2 A' l- Z. U5 n* I/ W
# s+ g# c; x/ {$ y6 G8 ~公仔箱論壇 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;# p6 a$ `4 c# i$ Z: v
9 F/ d, a: S, n- S9 J公仔箱論壇 4、取一大碗，排列好以上的果品;
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5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;
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' |0 S! G& w+ |3 y$ r/ p3 p 6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。4 E5 Q) N' u" b7 ?' s0 s
; }# b* [4 F3 V0 |. g. L3 r3 Q2 i5.39.217.77:8898 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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