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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y. r3 g' {& V7 B
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做法：
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( }9 O% Y0 `! S( ztvb now,tvbnow,bttvb 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;5.39.217.77:8898- N7 \7 N- ~/ K% Y! a" C3 @
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2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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6 Y1 D1 T$ X; N2 wtvb now,tvbnow,bttvb 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( ^, z+ B- m1 C
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4、取一大碗，排列好以上的果品;
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8 t' _8 m1 H0 P* I' G" \9 d 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;, z. n- J, ?# u- D& N) A* c( _; @9 E- G
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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