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) K) Z! [' ~ i+ a5 Z) u/ U5.39.217.77:8898 糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。; q; N4 q$ w. u' t4 ~/ w. y1 ^& F- E
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做法：' m, R& Q* F7 v- ^% q, n
k0 {& @; ~& Y 1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;
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/ V9 R8 _) d; S$ j' a9 V; m4 X 2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;5.39.217.77:8898, d; G4 T% l+ l1 ~- Z- X" }
1 O7 o/ L3 t8 [; [ C2 G 3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;( F5 d/ g: o: o2 L; ~+ e
) x; y: Q$ h/ f. V9 S 4、取一大碗，排列好以上的果品;
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/ _" Z% {1 l9 W; U# V5 R5.39.217.77:8898 5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;公仔箱論壇1 F% e9 X; c' m, \
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6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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) s! m) W/ u9 l& z5.39.217.77:8898 7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。 |
發表於 2010-6-9 10:17 PM
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