[西式食譜] 松子豆腐醬意粉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb# X& m! e* @' X( }$ E% Z7 @  n
日式絹豆腐 450克、松子 20克、鮮紫蘇葉 15克（切碎）、水菜葉 100克（切碎）、蒜頭 2粒（切碎）、梅乾沙律醬醋１ 1/2湯匙、橄欖油 2湯匙、蜆殼意粉 90克、鹽少許、蟹子適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y: ?8 `: b% x( x4 F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 w; ~; _! j# d3 ^
1.煲滾水，將豆腐用大火隔水蒸 10分鐘，隔乾水份。. R1 x, m8 m5 b& H/ J" S

4 G/ u2 X2 W6 Y! x2.將松子放入白鑊內，以中火炒約 3分鐘至金黃色後盛起。公仔箱論壇/ k& g- k6 L  t$ @3 p

, o, ~" p- d2 n" V0 H* C% ~6 E3.將鮮紫蘇葉、水菜葉碎、豆腐、松子、蒜茸及梅乾沙律醬醋放入攪拌機打勻後，慢慢加入橄欖油打勻至稠身。
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4.燒滾水，下少許油和鹽，下蜆殼意粉，加蓋烚 15分鐘至熟後盛起。" {7 M& P! K4 b) F& O3 ]# a7 k

' G4 N# c, `; S0 z" Y  ?5.將松子豆腐醬淋上碟，再鋪上蜆殼意粉，中間放上蟹子即成。