[西式食譜] 凱薩豆腐沙律

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材料3 [, W! x/ N/ S$ S0 S( A: W( [
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐tvb now,tvbnow,bttvb& o* L( Q: ^$ n" _  o: E* Z

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滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c; W% H6 K& n* W
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做法
$ x* E& X2 o" s! r  q公仔箱論壇1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
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, j- r# x* F" L+ W* Y1 |$ l/ ^/ j2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。5.39.217.77:88983 I5 ?) B1 O* c; j3 }/ i

9 v1 U' u9 D7 M# l公仔箱論壇3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
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4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。公仔箱論壇; \! j( D1 w3 R1 l/ A$ x+ ^  K