 8 R# }! V; J+ ~4 A6 A+ O" _" i
9 N! p/ M; ^6 w5 n# C P材料公仔箱論壇+ z9 a& o9 i/ w, b; `5 i
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
?. U) a; y& \' Y) q5.39.217.77:88985 @, u" y3 I' t/ ~" t, p
沙律醬料
+ H- D `8 |5 O1 g- a1 f% c$ H f6 [tvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
8 }- ?" ]- e5 `) m$ R( P) ^5 f
8 b/ p3 t* [0 `9 f4 etvb now,tvbnow,bttvb% `: E1 C/ o3 m; N! y x4 y5 E
做法
6 U' [: @# u9 h |( Y# e1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @* t6 Z) W/ v7 h$ h5 q5 E$ E; l$ u' i- x
" `( m# U) V3 `8 _- U; M2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。
. X# f4 x1 j R; O1 ]) P4 W8 l公仔箱論壇
& v1 N8 n$ ^7 f4 p9 x1 b; ztvb now,tvbnow,bttvb3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
* h" C# f' t4 i# \- l ?
/ ^6 X1 e8 ~/ l. y3 w) v* T' |4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。
- A6 u. P* c n6 Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-6-9 06:53 AM
| 