材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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* b( J8 M; }: ?0 C4 n$ p5.39.217.77:8898 盐、冰糖、花生油各适量。
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# p* E! v+ [# O" N. |/ `公仔箱論壇做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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/ X" J2 Q y" Q$ r3 S# L$ N- X5.39.217.77:8898 爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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2 Y5 v7 C/ `: f5 t 下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，5.39.217.77:8898! A$ _, {0 u: I0 _7 J
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以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，
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; A- z1 K- e6 Q# w公仔箱論壇 中火焖煮至牛肉熟透即可。 |
發表於 2010-6-8 11:43 AM
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