[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、5.39.217.77:8898% F1 t: N2 ]! Y6 R& s" M
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，
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; Q) t2 V1 e+ |; f6 @/ k    盐、冰糖、花生油各适量。
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% I4 V4 R7 i/ u8 J0 K; X做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 R: s" ]) V: V7 |* t9 ]
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    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，( J4 E6 h3 a4 k& r/ u% Y+ U1 L6 @) n

' z, C" \2 [" l- [6 f( ~: P    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，5.39.217.77:8898$ T3 o" O) n# D+ W
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    中火焖煮至牛肉熟透即可。