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[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

材料:黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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    柱候酱20毫升、蚝油30毫升,陈皮、香茅各少许,( v. \6 I/ ~: w# n
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    盐、冰糖、花生油各适量。公仔箱論壇& V9 {2 ~+ x) b( M' O+ B/ E) m4 A

) N' M4 |9 ]% i! Mtvb now,tvbnow,bttvb做法:黄牛肉洗净,切寸丁,用刀拍扁状。5.39.217.77:8898/ @# s5 v) B9 I" X+ T3 a8 y) g5 g

3 l/ z1 `8 b- m& U8 k  i1 R    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉,翻炒至水分收干,tvb now,tvbnow,bttvb7 o! t! w# X, x: R$ H
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出,加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油,
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    以盐、冰糖调味,焖煮10分钟后加入萝卜,公仔箱論壇# X) K! p5 @) b7 y

8 F3 p; H, {/ Y. q- Rtvb now,tvbnow,bttvb    中火焖煮至牛肉熟透即可。
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