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[西式食譜] 焗釀蘑菇素金錢雞

       
0 e$ W9 ?) A" W( @+ n" Z3 a) |1 [2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 I7 N! {; P) b+ J7 C2 J! e0 @, ~tvb now,tvbnow,bttvb材料
4 L8 J$ L4 w, g, T; O" w公仔箱論壇蘑菇 6粒、葵花籽油浸吞拿魚 1罐、洋葱 1/6個(切粒)、低脂芝士/意式香草/海鹽/子薑各少許、蒜茸 1茶匙、素雞 1條、沙葛 1個
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調味料
. S$ P. o; m6 }; H$ dtvb now,tvbnow,bttvb叉燒醬 2湯匙、麻油少許
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做法公仔箱論壇+ R5 H. F1 ]6 A* U8 A
1.沙葛切去蒂,削去外皮,切半後吸出圓形,再切半厘米厚片。$ {6 m' E2 H' j' |$ K6 u
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2.平底鑊加油,用中火炒香洋葱粒、蒜茸和意式香草。8 ~: d/ K0 m$ Q) y# y

' p/ D! o$ O1 m4 n; Q( y! _3.將( 2)拌入已隔油的吞拿魚中,釀入已去蒂的蘑菇內,撒上海鹽及芝士碎揑實,放上焗盤。
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, }* a# p6 h5 Z& r9 `( _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.素雞切片。叉燒醬及麻油拌勻,加入素雞拌勻。用針穿上素雞、沙葛和子薑片,一共穿兩串,放上焗盤,掃上剩餘的醬汁,與蘑菇一起放入已預熱至 220℃焗爐焗 8分鐘即成。
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營哥選用葵花籽油浸吞拿魚,較一般油浸及鹽水浸的更健康。
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