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# e( ?' e0 [/ w3 c( i/ b" h! P0 @$ l公仔箱論壇材料5.39.217.77:8898# }6 t' R* q& C7 W1 s
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包5.39.217.77:88980 u1 r3 n$ W! w, Y) g; h1 S8 e: O1 Y
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做法
6 M$ ?9 p4 X& X1 c1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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6 K0 [) ]2 q$ T% g. L# N( r. [! {8 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。/ s- w2 K! P4 |9 C; j# L
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。公仔箱論壇9 p$ l) c- L1 e+ U/ I5 G1 I4 P
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。$ z7 Y3 G6 p6 }4 |+ [
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煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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