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材料5.39.217.77:88989 d: ]- x J: L+ z8 {9 K+ _
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包公仔箱論壇& x) z/ e! P: U1 ]" a5 b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 m8 b n& @5 W- w; i0 [
1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。
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- k& |6 o% {) k/ X+ o& C6 O2.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。5 C$ c- D, ^$ H9 t% b" G; g
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。
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4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。公仔箱論壇0 g" J" u5 s: n
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( J9 Q, k8 i2 q( ]1 R3 f) l煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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