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材料9 G6 F4 u( p q: ]+ i# @4 {3 g7 Z
水牛芝士丸 6粒、煙三文魚 2片、車厘茄 6粒、青瓜 1條、苜蓿芽適量、羅勒醬少許、牛油果 1個、黑水欖 6粒、亞麻籽 1湯匙、乳酪 75毫升、辣汁 2茶匙、墨西哥原味粟米片 1包0 ~4 R0 J" K3 Y! b7 A# I
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做法
, v" z) K/ l- H6 J& f公仔箱論壇1.青瓜切厚片。黑水欖切碎。把煙三文魚片切開，包入半份水牛芝士丸，放在青瓜片上。公仔箱論壇" E. c/ m2 Z" w4 E/ B8 l
0 U* N% Y' g6 k0 P( k6 s5.39.217.77:88982.把剩餘的水牛芝士丸切半，車厘茄切開，用竹籤把它們串起。
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3.將牛油果切開兩半，去核，挖肉再切成小粒，然後壓碎，加乳酪、黑水欖、辣汁和亞麻籽拌勻，食時伴墨西哥粟米片同吃。tvb now,tvbnow,bttvb0 F2 ?3 X9 w# q9 [3 r
& s: W Q4 L& G& c; m4 S7 F( g; ?tvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上排上三文魚球及芝士番茄球，加上羅勒醬及苜蓿芽做裝飾即成。
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! B; S7 C* G. y& Q$ y0 ^, Vtvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚本身有鹹味，所以不用加鹽，味道清新又健康。公仔箱論壇% M [: x& B5 `0 [
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發表於 2010-6-8 06:52 AM
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