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材料
F) @6 k) x Z& R' x7 E1 d( y& q公仔箱論壇牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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番茄汁料
& B& u& ]) I" I* u, l, v( K- G7 Y公仔箱論壇番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許
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做法
# a h. \ a% H, G" E8 e, w A5.39.217.77:88981.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。5.39.217.77:88986 U4 W% n& _( e1 _1 {- I* c2 P* p
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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( x' W7 A7 c2 U3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。公仔箱論壇* O0 ~ G5 y9 R S' H1 ~
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C* E, o) n/ E9 @% U( P: E h
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5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。 J2 U' K! H# ~. C
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。tvb now,tvbnow,bttvb# K& `3 X: ?& V6 r/ e6 l
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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