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材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ I: B% p0 k% t {; _6 r7 n
牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許
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* C$ x% W7 L: q- m1 \! Y5.39.217.77:8898番茄汁料
( |9 |! c/ v' v番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 d: |9 d O9 l% J- Q, o, z
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7 n( y$ a( O8 g0 M5.39.217.77:88982 `3 p6 |# ]$ ?9 R: w
做法
0 Q% [ r' r% P公仔箱論壇1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。+ ]& u+ d, v; I) T( l4 b
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2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
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3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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& k. M" a8 X0 w4 s; t4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。5.39.217.77:8898' t2 ?' L" D% u9 p! \% A! E
# h2 W2 s) h3 f" E* E Q5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
8 R& } M) X+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?. j) e- ?4 Z+ e% w5 n" A
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3 ], i2 ?2 R- K5 y, y3 F6 e' J貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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