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材料
V2 e1 i$ L1 E5.39.217.77:8898牛油 3茶匙、麪粉 3/4杯、鮮奶 1杯、芥末 3茶匙、洋葱 1/4個（切粒）、蘑菇粒/西班牙辣香腸片各 30克、麪包糠 1/2杯、蛋 1隻（拂勻）、黑椒碎少許公仔箱論壇0 d4 z# b) A* s, F4 w0 t
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番茄汁料0 b7 M/ {% f8 s6 I5 w3 }; G
番茄醬 1杯、薄荷葉碎/橄欖碎/鹽/黑椒碎/辣椒粒各少許公仔箱論壇8 l8 V/ s" A: S+ C3 a
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5 B" k3 E* N) [6 H' p做法公仔箱論壇8 z. X" }2 ^. k |: H3 Q; E. I* D$ N
1.辣香腸片切成碎粒。起鑊開中火煮溶牛油，下麪粉，慢慢注入鮮奶，用木匙攪拌至稠身。5.39.217.77:8898& i- k' a B: `6 i- N8 m6 m
; K& p2 `6 l% S6 E' M2.離火下芥末、洋葱粒、蘑菇粒、香腸粒，搓成每個重 20克的球，放入雪櫃雪 1小時。
, z3 x& g0 Q# `1 q* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x; F( U, [2 y" w1 Q
3.將肉腸球蘸上蛋漿及麪包糠，重複此步驟一次。
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4.燒滾油，放入辣肉腸球，以中小火炸至金黃色，瀝乾油。
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* q7 I: }( t; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.番茄醬用中火加熱，下橄欖碎、黑椒碎、辣椒粒、少許鹽及薄荷葉碎拌勻，熄火，伴在辣肉腸球旁蘸食即成。
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貼士麪包糠應選用較幼粒的，太粗的會巉口。tvb now,tvbnow,bttvb" K) S# c( O, ]% v% N' q: [5 i; j; O
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發表於 2010-6-7 06:58 AM
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