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菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
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做法
: L" H, V3 u8 o8 s+ p5.39.217.77:88981.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。5.39.217.77:88983 `# I) P2 B2 o
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2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; C1 k- j% h+ ]$ g$ Y3 |
' Q& s& i" _" W0 w5 p# K3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。$ W% b. f/ g z) D" v+ g' f. e
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。' S0 U5 ~& k4 G! w: B2 B! |, S* }
) C9 W, \% E4 t+ o- A/ E公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。公仔箱論壇. m9 F9 _0 T% v" t, t0 K# D8 c
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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