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2 y/ s9 s5 |5 H/ \" |3 O& P! V1 E5.39.217.77:8898材料
6 z+ \+ V; E; C' {2 o4 Z7 E4 v$ [公仔箱論壇菠菜 40克、煙肉 100克、車打芝士 200克、雞蛋 1/2隻（拂勻）、黑椒碎/鹽各少許、麪包糠 1/2杯、芝麻 1茶匙、麪粉 1/4杯
" Q3 K8 O3 [* h, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p4 O% u" J) Z: M& _
做法 " N. T2 v# V% e& D' {
1.將菠菜切碎；車打芝士磨碎；煙肉切碎，用白鑊炒至出油，放在廚房紙吸去多餘油份，然後攤凉。
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2 w4 W' {; `8 ~; N4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將芝士、菠菜、蛋液、煙肉、黑椒碎充份混合，再分成四份球形，包上保鮮紙後放入雪櫃雪 30分鐘至定形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 c4 s1 S! t3 r8 f9 i% t
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3.將麪包糠、黑椒碎、芝麻及鹽混合。" T" @; K: F8 M5 h: _
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4.將芝士球蘸上麪粉，再蘸上蛋漿，再蘸上麪包糠，重複再蘸上蛋液及麪包糠，讓皮更厚。 S8 ^, t, p$ U4 b
" i% [% ?. m. U, F. o; O7 r公仔箱論壇5.燒熱油放入芝士球以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即成。
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吃剩的芝士球可存放 3日，放入雪櫃，用保鮮紙包好，吃的時候放入焗爐用 180℃焗 10至 15分鐘，一樣咁香脆。7 D; d, ~6 b" A( F* j
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發表於 2010-6-7 06:56 AM
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