什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉tvb now,tvbnow,bttvb0 V" ~" T% C7 M# }! F* e
材料 :
2 t, ^2 u3 b; x! v/ g; G濛粉 $10 (3人份量)
8 i$ E" {9 ?! H# ^2 w  S豬頸肉公仔箱論壇- Y$ o1 U$ [9 S! N8 m+ V
黑椒脆皮腸
1 }9 g" h4 p: u7 x$ k  ?tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 x 2個
9 H# w2 W+ d: d- }5.39.217.77:8898雞蛋 1隻5.39.217.77:88986 h9 c! l( h3 D5 V) b& N
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做法 :
  }1 H4 k. W0 j5 W5.39.217.77:88981) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。
: X$ e  M# {6 h3 G2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。
4 J3 }2 Q5 I4 Y3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y: D: w- K: V8 {/ y0 H
4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。$ u" {  x5 Q/ W
5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。# ]) p2 U* u+ {
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。