什錦湯濛粉

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什錦湯濛粉
9 N$ R5 ^, }6 n% l8 A$ i5.39.217.77:8898材料 : 5.39.217.77:8898! D; y$ a3 Z2 b+ f7 O! q! A
濛粉 $10 (3人份量) ! c( \+ t& I1 m- \, _. b' a
豬頸肉( m; k! u  f6 N
黑椒脆皮腸 " w& E" y& d2 i3 z+ B+ L) M7 A0 ^
蕃茄 x 2個tvb now,tvbnow,bttvb/ D0 w# n! v: R- \7 @
雞蛋 1隻
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, \# a4 m- @% [. _: q4 k' f) [" c公仔箱論壇做法 : 5.39.217.77:8898; c3 _+ D* _( R$ N
1) 豬頸肉 : 洗淨；用糖、鼓油、胡椒粉、蔴油、荳粉等調味，醃大約20分鐘。公仔箱論壇( |! J% s+ P; H& K
2) 蕃茄 / 脆皮腸 /  芹菜 : 洗淨切開小塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d" \. ]& `4 j( ]6 B, s3 l
3) 雞蛋打勻，煎一蛋餅，切開小塊，備用。
3 x7 s8 _# ~! W4) 濛粉灼熱，放在湯碗上備用。
% i1 V( K9 j, m# y4 {8 X* a5) 下少許蔴油，先爆香豬頸肉，鏟起。因豬頸肉會出油，用餘下的油再煎脆皮腸。再下蕃茄、芹菜、豬頸肉及3 - 4 湯匙茄汁炒勻 ( or 蕃茄醬)，再加2-3大湯碗水加糖、少許鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?% |- H8 J1 {; }, {9 i) G( t7 B
6) 待湯大滾，把所有材料加在濛粉上，即成。