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5 j/ X% y k7 \. x% N( [8 F公仔箱論壇材料$ a' E) {- e. b/ P( \; \
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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$ P4 M0 b# ~' A7 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( ~( d4 G4 T3 W: l( W. s, ^
做法- R |( S4 K) s
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。5.39.217.77:88982 u$ U4 \9 a3 V& L
9 n1 ?% I' h1 _2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。
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4 N! u5 L" M* Y6 ~( i! B, l7 C公仔箱論壇4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。4 a# ~9 H* C0 o+ T$ E2 [0 E
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1 n7 J8 G& P8 k1 Mtvb now,tvbnow,bttvb功效
2 ?5 w# x, P5 R0 u Mtvb now,tvbnow,bttvb此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。 2 m! F5 h [8 @1 f& w. H( }
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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