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1 n( y @( U- y& j2 x公仔箱論壇材料
0 Q- L/ y1 }+ ?. xtvb now,tvbnow,bttvb冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料：生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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& r0 z0 Q; j6 @) ~7 w$ `6 P! W$ _- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法0 o" A2 l0 z) Z1 C2 z
1.冬瓜去皮切小件，加鹽醃片刻。0 S1 ~+ Y: p8 g
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2.乳鴿斬件，加醃料醃 15分鐘。# U" X4 |) ~: I* Y/ @4 `$ z
$ T+ {3 ^# f7 Z' Y3.冬菇去蒂浸軟。5 N2 u$ n6 l1 N9 }( s6 F: S& N
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內，放入冬瓜、冬菇及乳鴿，冚上荷葉，放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘，取出撒上葱段即成。
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5 X: J! O% u9 C. z3 O7 O5 z' ?5.39.217.77:8898此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹，有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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發表於 2010-6-4 06:45 AM
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