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材料公仔箱論壇- l L0 ]8 Z8 O) k% T
冬瓜 300克、荷葉 1塊、乳鴿 1隻、小冬菇 10隻、葱段適量、鹽少許醃料:生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、砂糖 1茶匙、生粉 1/2湯匙
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做法$ u: i/ V; E9 \; r- w, }8 S) O; h8 W# T
1.冬瓜去皮切小件,加鹽醃片刻。5.39.217.77:8898' {. U" c( z j9 u- Q; I; k9 y# k
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2.乳鴿斬件,加醃料醃 15分鐘。
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3.冬菇去蒂浸軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h; g1 I! t: @. m6 X
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4.荷葉洗淨鋪在蒸籠內,放入冬瓜、冬菇及乳鴿,冚上荷葉,放入鑊用大火隔水蒸 30分鐘,取出撒上葱段即成。
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功效
0 p% V9 k# ?4 G2 A% t+ Z5.39.217.77:8898此餸可解毒潔膚、補虛壯體。中醫學認為鴿肉性平、味甘、鹹,有益氣補血和清熱解毒等功效。冬瓜和荷葉都有利水消腫的功效。
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