7 F" ~4 x9 ~# ~% X. K( }0 z8 w
; k4 Q! a- Q$ E% f5.39.217.77:8898材料
+ n9 Z1 x$ M4 T5 I$ E公仔箱論壇燒鴨胸/新鮮鴨肝/新鮮鴨肫各３ 1/2両（切粒）、青椒/紅椒/黃椒各 1個（切角）、春卷皮 1塊（已炸）、薑片/蒜茸/乾葱頭/甜麪醬/砂糖/生抽/蠔油/麻油/胡椒粉/生粉各少許、上湯 2湯匙1 v! L+ }4 i# B" [# P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" p- r. Y& n( p/ x- u. F- n
 公仔箱論壇- D1 `. Y6 p' O( o# r6 c
: y6 ]/ C+ c; Q0 T( N# N5.39.217.77:8898做法
9 r. l; h& o/ @tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸肉切方粒；鴨肫及鴨肝分別加少許生粉及生抽拌勻略醃。8 A' @ I5 t7 P' p. q+ u
9 W9 X- r7 H7 K" i; D' f3 e8 l7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨肫放入滾水用大火灼熟，再放入鴨肝灼至捲起，全部盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o. f8 i8 L( d! }4 Q8 H1 K3 i& _
; B) y9 e+ h) }/ P& k* {8 t" m3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、乾葱頭、薑片、甜麪醬用大火爆香，再放入鴨肝、鴨肫、鴨胸，加入上湯再炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G6 n" u* u/ }8 ~6 n( U4 v! M
5 a1 z: l9 a- t t V; A
4.然後將青椒角、紅椒角及黃椒角放入鑊炒勻。
3 O) u$ P3 X6 n, H g4 @tvb now,tvbnow,bttvb! }6 x6 B/ g# R) E
5.最後加砂糖、蠔油、麻油、胡椒粉略炒，將炒好的材料放入炸好的春卷皮上即成。5.39.217.77:8898+ ]7 n' m, E$ ]
, [% a5 l& ^1 R& _# j* g/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?% @$ U0 ^! u4 ^) e Q$ @' }! P
9 B: G/ U5 A a. K; K' ^/ I" t7 C3 wtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z- k! R6 q2 q" w( U" N! E5.39.217.77:8898甜麪醬可以將鴨寶的鮮味帶出，可在專賣上海食材的南貨店買到。
, |, g8 ~# v1 q2 O* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-6-3 06:56 AM
| 