* q; n6 X/ G, E5.39.217.77:8898
+ T2 X$ d& F9 N- P( n5.39.217.77:8898材料
, {% w/ |- g- Y8 qtvb now,tvbnow,bttvb醃製泡椒 5隻、海椒 10粒、蟶子皇 4隻、青椒１ 1/2両、紅椒/黃椒各 1両、蒜片/薑片各 5片、辣椒油/生抽/鹽/生粉各少許、糖 1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇; U& m4 Z" e7 G! l0 Q
; X) h: A7 ^; A0 k/ D1 j1 o5 H5.39.217.77:8898 * e1 d2 N2 [1 n3 a& X( O
+ J' s) i% x/ z" T% Y# ^做法5.39.217.77:8898$ [+ `( }# c8 W
1.蟶子皇切開將肉取出，再將蟶子肉的肚切開，取出內臟，殼留用，然後加生粉、鹽及糖醃蟶子 3分鐘。! E' e8 ?* ^; k6 R) ?
tvb now,tvbnow,bttvb, O3 K' q8 I- }! V. S
2.將醃好的蟶子肉放入水略為灼熟，見蟶子肉捲起即可撈起瀝乾水。! C8 U2 f' G& W% I" K) `( ]; p5 _
公仔箱論壇- E, E5 j$ g, ?9 g1 @
3.將黃椒、青椒、紅椒拖水後，盛起瀝乾。4.燒熱鑊放入辣椒油，再加蒜片及薑片用大火爆香，加泡椒、海椒、拖過水的蟶子、三色椒炒勻後，放入少許糖、鹽、生抽調味，最後加適量生粉水埋芡後即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w( r: |4 P& \# s/ ^& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W5 Z" x& n) k5 w ]
 : i3 ?8 V4 f; ]/ O* s& t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x4 Y+ y+ ?: ?+ M1 E
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q( Z ]9 `& i& w$ F# q/ m
挑選蟶子時，可用手指觸碰蟶子頭部，如果蟶子收縮，就表示新鮮。# v: @ G: _) H6 g2 n4 }' m+ D
|
發表於 2010-6-3 06:55 AM
| 