[健康資訊] 水果切完馬上吃

xz12

醃漬過的水果，應小心鈉含量的攝取。; O& O0 M  V" O% k8 s. u
中華民國營養師公會全國聯合會秘書長黃翠華表示，
. G9 E6 k4 U: _4 d公仔箱論壇像是芭樂，現切現吃，其所含的維生素C等同於一顆西瓜；醃漬過後，則會使維生素C因此減少甚至被破壞掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& _+ D% ?, m8 d
公仔箱論壇3 M+ O( e$ a' j5 F- Z
一般來說，醃漬的水果常會以少許的糖粉、鹽分甚至會利用梅子粉等來製作，
- m" i+ s: @, h2 V, G" [雖說可藉此將細胞脫水，將水分、細菌破壞掉，而使細菌較不容易生長，
" X' G, i# Z6 F. x, h8 l! h* ~$ q公仔箱論壇但是醃漬時所使用的糖分、鹽分的量、醃漬的時間、衛生條件等，
. T$ N" |& [0 x5.39.217.77:8898都不能保證不會有細菌孳生。另有很多民眾喜愛用梅子粉來增加食用口感，1 z- p7 U' T; C8 S' I) V  W
熱量雖然不高，但須小心鈉含量，高血壓民眾應謹慎食用。