材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
H# B3 l1 Y* u% b4 m! K8 P+ _5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T9 A. g' ^+ t4 Z- z
做法：
1 ?: n2 R) j& `$ i, ?' c1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；5.39.217.77:88983 O/ J& ?2 x3 V! c: n
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W0 o9 G% A) C8 H' ~* M# o5 p
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積
8 U" @/ v4 y7 r$ R; z( j公仔箱論壇4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
! ]0 B; v' |2 C+ O! c `/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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