材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯
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做法：
" i' L+ H1 n% @( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；
; L0 y6 S; p! A3 }5.39.217.77:88982. 把麵粉篩過後加入酵母水；
+ }4 I. i6 [ i' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積( E. |9 q: _1 ^* ]
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，
. F6 t/ G+ J5 n2 k5.39.217.77:8898放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [5 n+ _; C- [/ I0 F
2 c& g6 D3 G8 k% v: c公仔箱論壇貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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