[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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' l, a" V& C0 u  T5 {材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D0 S9 e4 o. `" ~0 j: Y4 M
湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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做法
1 p" g  F6 j8 _# C/ I/ |1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。! E7 k/ Q! N6 M7 `+ M3 [" R  w
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2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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5 B3 [9 q2 Z% y, T. I7 X  C" z# u公仔箱論壇3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。
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