[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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材料
) N% h- @- ~* O; ztvb now,tvbnow,bttvb湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許5.39.217.77:88989 O6 p3 G. n+ C- x( w
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做法1 i& a! b( r$ l. Y4 V/ |" z
1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。
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) I  k4 f& ^6 F/ }/ [% M6 [公仔箱論壇2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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& K/ ?" r9 @6 [- C: I5.39.217.77:88983.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。3 m$ [5 b' f$ y# c) q7 n
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4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。. {6 k( z  n: r  ]; C4 N
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