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4 o7 J: @- T8 m3 Z9 h% F8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 % S8 V/ \7 L: [
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升8 | J" u8 S& Z; d$ Z% | s
5 U0 t- v6 r2 a. e; o調味料
0 f; b4 u0 k8 ]2 Y8 N0 F0 X+ vtvb now,tvbnow,bttvb淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升公仔箱論壇8 ^+ B5 L7 Y' y2 G) G
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4 ~. ^) g6 F2 z" x; A9 x做法/ ~5 _) W! m( p" Q$ p
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。 W( y) S) m3 H3 e
6 W9 R( Y+ s6 h' H4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。( G) Z1 d+ [, I6 J- z; D
% R1 D& S( n6 n5.39.217.77:88983.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇1 f0 i% g* G" P0 W* Y( y: a
8 S; o- n) ~- D. J6 C+ L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x: j5 f3 R% {
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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