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k. b1 \5 {+ m8 H) O+ h公仔箱論壇材料
( N% A2 f3 ]! B; t# e公仔箱論壇冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升5.39.217.77:8898* a* y4 b9 {; b) K
( a+ k% m9 u, m' D3 O2 \9 B+ c5.39.217.77:8898調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E8 D; Y, l; D! ?! W8 d+ M
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升% Z$ g* B: E( B: l/ ]; j
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做法( w: p8 m# O0 H1 I
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ J4 G" r5 m0 n
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。公仔箱論壇- @; b0 n$ ~% m; _* X' f
$ Y( u8 f7 a4 F+ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。; h4 z M, c* P. j& K
! |/ m) n- t, _; N3 k4 H0 a公仔箱論壇5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: h( X7 j5 o" L+ k* _
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: A, {6 ]; q7 o7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! V6 V0 N- B1 q0 E, ?% o- P
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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