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材料
" ] |4 J3 E: F! [7 y9 {: O冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升
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- K% o5 k- h9 ?1 K調味料
% E# a# }8 a. |: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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9 e& f$ k# G3 I- t做法公仔箱論壇. w8 Q; }) e4 q, w: _
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。0 a. t9 d0 F; h4 Z+ a6 d4 Y
( X; u; e5 f4 X% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! z! h5 g4 ?1 q
% D. g* N4 B0 F) f/ V7 l5.39.217.77:88983.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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# V: U: {1 Q% a( Z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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p$ E# J7 R' I: y9 {# r+ p7 \5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。公仔箱論壇7 p$ B9 h& t) [$ V$ F- Q
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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