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+ {* }3 h5 i# [7 x5.39.217.77:8898材料 5.39.217.77:8898# ~: {, d# P9 f& X6 d5 j+ {! l. V+ R
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升2 n+ Z) o- A J; d1 E
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8 t# u V$ Y& x* q1 F淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
/ O% T6 x# a" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [" C9 V3 t. ?' E' G
; Y7 a+ C, q5 L3 ^& u做法5.39.217.77:8898# u) _& l; G5 ~2 f4 ]* s
1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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8 \. N/ U0 e% I& v- v+ T2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。tvb now,tvbnow,bttvb& O" E& q) C5 G1 o" B: H
' V, ^/ D2 P- q) F% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( h$ p- a0 U5 c- B1 z4 Z
8 a5 f! _+ f$ K' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。1 W. W) m {- q/ z5 W
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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