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材料 tvb now,tvbnow,bttvb) R# F$ R6 z0 u
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L1 \) ~1 E' Y2 |" J
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調味料! H6 t. ~7 w8 i
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g( L r( x F+ [
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1.將冬瓜切厚件，海老切粒。公仔箱論壇, f [$ C9 N: }
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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4 B% F7 [9 }! B) a( O2 u- H5.39.217.77:88983.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。
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( t1 R* @2 |. n1 T/ [4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。
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$ k. g! m- v4 ~1 a' d$ l" s8 ]公仔箱論壇5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 f" E" \/ F9 e( d
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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