8 s# }1 y6 r* ?& p( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88987 Q4 o( ]! {1 g( v( l0 _7 h0 Z! s
材料
0 P; {! G$ j9 V9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升公仔箱論壇4 v. d; y b k2 F' Z' u# Q9 S
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調味料 j& N9 o0 Z N7 `+ K/ R8 y, z# d
淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升公仔箱論壇+ A7 P3 _7 W3 G( J
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1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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& w) u T _6 F3 u6 r3 d2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。
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5 Q: K. _# C* a3 l9 ]3 \+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: q; \4 w# \# z
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4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?% j+ z& B) ~" ?% B L
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5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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