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9 d$ A# e* Z3 f- k( D材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, i1 B. s5 ^& ~
冬瓜 300克（去皮）、蛋 1隻（拂勻）、葛粉 20克、海老 2隻、昆布 10克、木魚花 100克、公魚乾 2條、水 600毫升tvb now,tvbnow,bttvb( a: h0 X3 E- D5 a2 Q
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調味料
+ D% y& ]) C" Y淡口醬油/清酒各 20毫升、味醂 30毫升
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做法
, E; ?3 K! z' x2 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.將冬瓜切厚件，海老切粒。
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2.將昆布及水放入煲，開大火煲至見起泡，即加入公魚乾及木魚花，待滾起即熄火，倒出隔起渣成高湯，公魚乾留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( ^8 P! N6 M- j, X- q% v8 C
1 p0 I6 K( H9 A6 i1 g) F8 F公仔箱論壇3.將葛粉加入同等份量的水開成葛粉水。公仔箱論壇5 u( w6 n, Z4 k' k/ f
# g6 F7 r, u4 d5 C: Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將冬瓜放入高湯中，放回公魚乾，冚蓋以細火煮 20分鐘，加海老、味醂、清酒及淡口醬油煮勻，再下葛粉水及蛋漿略拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 I' C, A; J! y" e
& F2 U; Z& z8 d Dtvb now,tvbnow,bttvb5.將冬瓜上碟，淋上汁料即成。5.39.217.77:88988 n% o) ^* J2 V. E- u. Z
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發表於 2010-6-2 06:51 AM
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