[西式食譜] 味噌豚肉野菜丼

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材料3 F3 T. C$ q- D# O+ Y" Q) n0 j
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙
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做法 5.39.217.77:88986 R. l7 d, b4 Z: e
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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7 N  h1 g! P* n# b2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。6 ~: U- r, m& U- P
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。
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