[西式食譜] 味噌豚肉野菜丼

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" a' \! G1 ]6 O. ~/ ^公仔箱論壇材料公仔箱論壇  W, ^9 q/ T; z; v) n
豚肉眼 5片、洋葱絲 100克、蘆笋 50克（切片）、白飯 1碗
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調味料
2 e; A9 H8 Q/ _, s味噌 20克、豆瓣醬 10克、味醂 10毫升、糖 10克、清酒 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. U* t/ p- R! f4 {

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做法 公仔箱論壇0 W" ~; h  A" D( z# k) x( |
1.將味噌及味醂拌勻，下糖及豆瓣醬拌勻，加豚肉眼醃 5分鐘。
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2.開中火燒熱鑊下油，放入豚肉眼，另一邊放入洋葱及蘆笋，灒清酒，收細火冚蓋焗 2分鐘。0 Y3 ^- h! u7 l! U
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3.將洋葱及蘆笋放上飯面，最後放上豚肉眼即成。! ^: ]- O% `3 o6 z3 M- U
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