咖哩蔬菜
2 f4 H" L8 q% W# Qtvb now,tvbnow,bttvb材料：. c$ ]5 V* ~( o& |6 T4 I' e
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
2 p, C# v h' P( M公仔箱論壇調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許
- m1 z7 v# a0 p' _0 q7 ^% P# K公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb. t8 W& W) B, v% i, C, v. k0 Y
1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。
% x6 [" R8 R D( I: ~$ X- ?+ @3 S2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o6 ]5 |- ?" @6 K
3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。
+ V( G0 n" {) O' ?5 E m" btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 M3 p" B1 ~0 p* D0 j
五色蒟蒻
6 W# w) n5 a ^* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5.39.217.77:8898& q2 `: d" ~8 q) c# M, {: ]
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p' A6 i7 a1 l$ U% o9 C
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb r- n9 J9 J" {+ j! ~
醬油、酒各4大匙
8 V# @1 @$ E; s; o: C做法：# K. K/ p' Q) E' x
1、黃豆前一夜要先泡水。
% `" a. X. P! k- E6 S$ X" g2 X. c s5.39.217.77:88982、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。3 ^- b$ z; {! P" F) I
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。: V) ^+ N4 V! K' a
4、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。
9 O. O" F9 d/ C; Q6 o5、全部材料煮透後即可盛盤。
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) [6 L. b1 D# G1 o7 ]2 gtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡金針湯1 V$ X, s3 [8 g2 J
材料：
2 ?; O+ Q6 J5 S2 ?3 d% M5 D( G公仔箱論壇豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
+ _, X& I0 }/ i0 h, L( |調味料：
$ }5 F( X0 I* ]: p) N% H; Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精各適量、水5杯2 `3 V$ W, G$ H6 K
做法：
+ p* k+ c- R# ~5 O& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V1 T- }# o* [0 q; E* j; y! W
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y& \* v0 x/ d' _- Z$ u
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。
- S7 R1 F7 W+ B0 @: y) i2 w6 L4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。7 p# q9 O- R1 ]
. T2 q. D8 F/ A$ I1 F5.39.217.77:8898紅燒蒟蒻筍TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. K! s5 e! t7 A, d- d
材料：7 @9 H6 U3 j& `7 @: N, N2 F
蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
# J) x/ s2 U, q7 e公仔箱論壇調味料：公仔箱論壇" B1 f5 U9 e& I1 Q: s, c9 u
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w! n/ S' P1 @. P! M6 b: U
做法：
& [+ e" J- a; e. U) Q' Otvb now,tvbnow,bttvb1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
6 Q* g" P' ^. u3 `" u2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。公仔箱論壇4 T, u, |1 Q+ @4 @
3.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。: l! R4 A5 ~. f. R; ~8 M8 Y
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冬瓜薏仁瘦肉湯
7 v$ `0 C% b1 X- D& N公仔箱論壇材料：
; j( ~. g! u9 n. p) t6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 G3 k+ Q) Z& Y
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q# U& [( k9 ?+ c+ |$ j+ _
鹽少許
, A( J8 J( v( V* l- L做法：5.39.217.77:8898$ X. X3 s. t) c$ |
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
5 ?- z2 c1 A; ?6 E% r/ Q: [公仔箱論壇2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。5.39.217.77:88985 q6 h+ W$ X9 @7 n! q. Q! j" A& D
3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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