咖哩蔬菜公仔箱論壇3 T: ]4 \4 H* e4 n
材料：9 t2 ]# U. r! p# m3 b
紅蘿蔔30公克、茄子50公克、蕃茄100公克、洋蔥、高麗菜各70公克
" z& A' d$ m2 {+ l& ]7 j公仔箱論壇調味料：高湯2杯、沙拉油1大匙、鮮奶油1小匙、肉桂1片、咖哩粉25公克、胡椒、薑少許5.39.217.77:88982 P }$ V6 {4 B# b' ^$ \& Z
做法：
( }0 ~% u' Q3 s8 f1、紅蘿蔔、洋蔥、茄子切成塊狀，高麗菜切片，薑切成細末。tvb now,tvbnow,bttvb- b0 I" U K! y, `( w" T- S
2、先熱鍋，加入沙拉油，把薑爆香，再倒入2杯高湯、處理好的蔬菜、肉桂與胡椒。
- S8 P M3 b& d- j. z7 ~公仔箱論壇3、煮沸後轉小火，等到蔬菜煮軟後，再加入咖哩粉，最後淋上鮮奶油即可。0 R) A% n/ H" Z8 x5 x# G
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五色蒟蒻5.39.217.77:88985 r( W% W. Z: _) P2 ~( n( m4 p
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C# R! d' }! S
紅蘿蔔1/2條、牛蒡1根、蒟蒻2塊、香菇5朵、黃豆130公克5.39.217.77:88987 t8 p# p3 S: C& h6 R% A
調味料：
6 t y! l; b: ]- k1 ?- C醬油、酒各4大匙tvb now,tvbnow,bttvb p0 I% l5 @; e$ M
做法：
9 I: i# @* O5 l5 P1 Ctvb now,tvbnow,bttvb1、黃豆前一夜要先泡水。公仔箱論壇4 ]( ], b0 e# Q" B; ^" C
2、將黃豆連同泡黃豆的水一起煮滾，並撈去湯上的浮沫。公仔箱論壇/ [* `) Y% y* B4 H& M
3、將處理好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔、香菇各切成小丁。
* a4 E0 v, ~" q5 P0 m- s5.39.217.77:88984、將切好的牛蒡、蒟蒻、紅蘿蔔及香菇，倒入烹煮黃豆的鍋中，一起以中火燉煮，之後再加入醬油、酒。5.39.217.77:8898% r9 J( v! f; Z8 R, v6 b
5、全部材料煮透後即可盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb* F- a; l6 C! w* [% L
% }4 {3 l- h( J4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡金針湯
2 s7 y- j0 ~/ p. I/ Itvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.77:8898/ n ~3 W6 p! w l) H. f; n
豬肉20公克、榨菜15公克、牛蒡10公克、金針（乾）2公克
a. k3 w7 k2 Q, _$ l公仔箱論壇調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 t4 f6 m* r7 v2 y$ E3 [
鹽、味精各適量、水5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C5 ]5 b1 H: C3 t
做法：
9 j& B9 K* L/ G. _. W, Z1 t& D& @/ ?5.39.217.77:88981.將金針泡水，豬肉切成條，牛蒡去皮後切成絲浸泡鹽水，榨菜切絲洗乾淨，備用。5.39.217.77:8898- a0 N, W5 r. V. H! a: k
2.5杯水倒入鍋中，煮沸後，再放入豬肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ N( W; H9 m: A$ X( d
3.肉絲煮到8～9分熟後，陸續加入已切好的榨菜、牛蒡、金針。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T8 @3 O' O5 u7 T# E
4.加入適量的鹽、味精，攪拌均勻後，待湯滾3～5分後，即可。tvb now,tvbnow,bttvb) R+ L: _& f/ I+ o: @& m7 {1 t$ a4 q6 c
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紅燒蒟蒻筍
+ f* u# L1 |. A n0 W _- ?5.39.217.77:8898材料：
2 j! \$ I- H6 l# P6 E% L1 Z- h5 I蒟蒻50公克、玉米筍15公克、紅蘿蔔30公克
8 p( U2 ^7 ` @5 u o' }公仔箱論壇調味料：5 [+ j$ m! ]4 P$ d) i
醬油1小匙、油1小匙、雞汁1/3杯、鹽適量5.39.217.77:8898% z' y+ g( H8 s; n
做法：
9 c3 \ b/ i/ |0 P公仔箱論壇1.將蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔洗乾淨，切成細絲。
) P' A( A) J% `0 _ J A2.把一鍋水煮沸後，放入已切成絲的蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔，直到水滾後再撈起。
; U( \+ J# Y6 f' J/ A5.39.217.77:88983.將油倒入鍋裡，加入蒟蒻、玉米筍、紅蘿蔔拌炒，接著加入醬油、雞汁、鹽燜煮到湯汁收乾後，即可盛盤。7 {9 {/ F4 q$ n4 x" ]3 |8 ^0 N
/ `# p6 m$ [5 |9 T- G- n5.39.217.77:8898冬瓜薏仁瘦肉湯
& M* z% A1 q. h' [' q材料：
: z4 Q0 C2 F2 D/ v* e! ^公仔箱論壇冬瓜3斤、薏仁2兩、瘦豬肉1/2斤、陳皮一小片$ E- M8 S) t/ G1 ^) t: I- b
調味料：公仔箱論壇" {; H& D. |/ x7 S5 S: x
鹽少許/ _' w+ y% m* s4 l: |! x
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b/ y0 ^7 r4 V/ [2 |
1.把冬瓜連皮一起洗乾淨，備用。
5 u3 t4 g* f# A) r$ J公仔箱論壇2.先將薏仁、瘦豬肉、陳皮放到水中大火煮20分鐘，再轉小火熬煮2小時。
& a/ d4 w. Y8 X% r: b% }" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把加入處理好的冬瓜一起煮20分鐘，再放入適當的鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-4 06:08 PM
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發表於 2007-6-5 06:13 AM
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